老人在车祸中骨折，其赔偿标准会受到多种因素的影响，包括事故责任、医疗费用、伤残程度等，最低赔偿标准包括以下几个方面：

1、医疗费用：包括治疗骨折的手术费、住院费、药品费等。

2、康复费用：如果老人需要进行康复治疗，如物理治疗、康复训练等，相应的费用也需要进行赔偿。

3、伤残赔偿金：根据伤残程度，老人可能会获得一定的伤残赔偿金，伤残程度的评定通常由专业的鉴定机构进行。

4、精神损失费：如果老人因车祸受到精神创伤，可能会获得一定的精神损失费。

5、误工费：如果老人因为车祸无法工作，导致收入减少，可能会获得一定的误工费。

需要注意的是，以上赔偿标准并非固定不变，具体赔偿金额还需要根据实际情况进行计算和协商。

建议参考：

1、及时就医：老人在遭遇车祸后，应尽快就医，确保身体得到妥善治疗。

2、保留相关证据：老人应保留好事故现场的照片、医疗记录、交通罚单等相关证据，以便在后续的赔偿过程中使用。

3、寻求法律援助：如果老人在赔偿过程中遇到困难，可以寻求法律援助，了解自己的权益和法律途径。

4、与对方协商：在与对方协商赔偿时，老人应保持理性，合理提出自己的要求，避免过高或过低的要求。

5、了解保险条款：如果对方有保险，老人应了解保险条款，以便在赔偿过程中更好地维护自己的权益。

相关法条：

《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条规定：侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入，造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第六条规定：医疗费根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定，赔偿义务人对治疗的必要性和合理性有异议的，应当承担相应的举证责任。

医疗费的赔偿数额，按照一审法庭辩论终结前实际发生的数额确定，器官功能恢复训练所必要的康复费、适当的整容费以及其他后续治疗费，赔偿权利人可以待实际发生后另行起诉，但根据医疗证明或者鉴定结论确定必然发生的费用，可以与已经发生的医疗费一并予以赔偿。