80 岁老人在车祸中受伤，赔偿标准应根据具体情况而定，赔偿项目包括医疗费、护理费、营养费、残疾赔偿金、丧葬费等。需要注意的是，不同地区的赔偿标准可能存在差异，因此在处理此类案件时，需要根据当地的法律法规进行具体分析。

建议参考：在处理 80 岁老人车祸受伤赔偿案件时，建议以下几点：

1、及时就医：老人在车祸中受伤后，应及时送往医院进行治疗，确保身体得到妥善处理。

2、保留相关证据：包括事故现场照片、医疗记录、交通警察出具的事故认定书等，以便在后续的赔偿过程中使用。

3、了解赔偿标准：不同地区的赔偿标准可能存在差异，因此需要了解当地的法律法规，以便更好地维护自己的权益。

4、与保险公司协商：如果老人购买了保险，可以与保险公司进行协商，了解赔偿范围和赔偿金额。

5、寻求法律援助：如果无法与保险公司或对方达成协议，可以寻求法律援助，通过法律途径解决纠纷。

相关法条：《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入，造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。