鼻子骨折的伤残评定需要根据具体情况来确定，一般由专业的司法鉴定机构或医疗机构进行评估，伤残评定的标准通常包括以下几个方面：

1、功能障碍程度：评估鼻子的呼吸功能、嗅觉功能以及外观畸形等方面的影响。

2、治疗情况：考虑骨折的治疗方法、恢复情况以及是否存在并发症。

3、影响生活质量：评估骨折对个人生活、工作和社交活动的影响程度。

需要注意的是，伤残评定的结果可能因地区、鉴定机构和具体情况而有所不同，如果您对鼻子骨折的伤残评定有疑问，建议咨询专业的司法鉴定机构或医疗机构，以获取更准确的评估结果。

建议参考：

1、在进行伤残评定时，应选择有资质、信誉良好的鉴定机构或医疗机构，确保评定结果的公正性和准确性。

2、提供详细的病史和治疗记录，以便鉴定机构全面了解您的情况。

3、如有可能，可以提供相关的影像学检查结果，如 X 光、CT 等，以辅助评定。

4、在评定过程中，您可以提出自己的意见和需求，与鉴定机构进行沟通和协商。

相关法条：

《人体损伤致残程度分级》：该标准对伤残的评定进行了详细的规定，包括评定原则、评定时机、致残程度等级划分以及附则等内容，在进行伤残评定时，可以参考该标准。

仅供参考，具体的伤残评定应根据实际情况和相关法律法规进行判断。