发生车祸导致肋骨骨折后，进行伤残鉴定和赔偿的具体流程和地点可能因地区和具体情况而有所不同，以下是一般情况下的步骤和参考信息：

1、选择鉴定机构：可以咨询当地的司法鉴定机构、法医鉴定中心或相关的医疗鉴定机构，了解他们是否具备进行肋骨骨折伤残鉴定的资质和能力。

2、提交申请：向选定的鉴定机构提交伤残鉴定申请，并提供相关的医疗记录、诊断证明、影像学检查结果等材料。

3、鉴定过程：鉴定机构会安排专业的鉴定人员对伤者进行检查和评估，包括身体检查、影像学分析等，以确定肋骨骨折的程度和对身体功能的影响。

4、鉴定报告：鉴定机构会根据鉴定结果出具伤残鉴定报告，明确肋骨骨折的伤残等级和赔偿标准。

5、赔偿协商或诉讼：根据鉴定报告，伤者或其家属可以与责任方进行赔偿协商，或者通过法律途径进行诉讼，要求相应的赔偿。

建议参考：

1、及时就医：在发生车祸后，尽快就医并接受治疗，确保肋骨骨折得到妥善处理。

2、保留相关证据：保留好医疗记录、交通肇事认定书、事故现场照片等相关证据，以便在后续的鉴定和赔偿过程中使用。

3、了解保险情况：了解自己或对方的保险情况，包括保险种类、保额等，以便在需要时及时向保险公司报案。

4、咨询专业人士：可以咨询律师、保险顾问或相关专业人士，了解自己的权益和法律程序。

相关法条：

《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入，造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

仅供参考，具体的鉴定标准和赔偿流程可能因地区和具体情况而有所不同，在进行伤残鉴定和赔偿时，建议咨询专业的法律和医疗人士，以确保自己的权益得到合法保护。