非机动车交通违法扣款超期后，需要及时处理，一般情况下，可以通过以下步骤进行处理：

1、查询违法记录：可以通过当地交通管理部门的官方网站、手机 APP 等渠道查询非机动车的违法记录。

2、缴纳罚款：根据查询到的违法记录，及时缴纳罚款，可以通过银行转账、网上支付、手机支付等方式缴纳罚款。

3、申请延期缴纳：如果无法在规定的时间内缴纳罚款，可以向当地交通管理部门申请延期缴纳，申请延期缴纳需要提供相关证明材料，如收入证明、困难证明等。

4、申请复议：如果对非机动车交通违法处罚有异议，可以向当地交通管理部门申请复议，申请复议需要提供相关证据材料，如现场照片、视频等。

建议参考：

1、及时查询违法记录：建议定期查询非机动车的违法记录，以便及时发现问题并进行处理。

2、按时缴纳罚款：建议在规定的时间内缴纳罚款，以免产生滞纳金。

3、申请延期缴纳或复议：如果无法在规定的时间内缴纳罚款或对处罚有异议，可以向当地交通管理部门申请延期缴纳或复议。

4、遵守交通规则：遵守交通规则是避免非机动车交通违法的最好方法，建议非机动车驾驶员在行驶过程中严格遵守交通规则，文明驾驶。

相关法条：

《中华人民共和国道路交通安全法》第一百零八条规定：当事人应当自收到罚款的行政处罚决定书之日起十五日内，到指定的银行缴纳罚款，对行人、乘车人和非机动车驾驶人的罚款，当事人无异议的，可以当场予以收缴罚款。

《中华人民共和国道路交通安全法》第一百零九条规定：当事人逾期不履行行政处罚决定的，作出行政处罚决定的行政机关可以采取下列措施:

1、到期不缴纳罚款的，每日按罚款数额的百分之三加处罚款；

2、申请人民法院强制执行。