福建交通罚没不扣钱的原因可能是：相关部门发布了新的政策或规定，例如对某些违法行为进行了减免或豁免；系统故障或错误，导致罚款未能正常扣除；其他特殊情况，如不可抗力因素等。

建议参考：如果您遇到福建交通罚没不扣钱的情况，建议您及时与当地交通管理部门联系，了解具体情况并咨询解决办法。您也可以查询相关法律法规，了解自己的权利和义务。

相关法条：《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条规定：当事人逾期不履行行政处罚决定的，作出行政处罚决定的行政机关可以采取下列措施：（一）到期不缴纳罚款的，每日按罚款数额的百分之三加处罚款，加处罚款的数额不得超出罚款的数额；（二）根据法律规定，将查封、扣押的财物拍卖、依法处理或者将冻结的存款、汇款划拨抵缴罚款；（三）根据法律规定，采取其他行政强制执行方式；（四）依照《中华人民共和国行政强制法》的规定申请人民法院强制执行，行政机关批准延期、分期缴纳罚款的，申请人民法院强制执行的期限，自暂缓或者分期缴纳罚款期限结束之日起计算。