佛山港澳通行证一年可以签多次，具体次数取决于通行证的类型和个人情况，个人旅游类港澳通行证可以签多次，每次有效期为 1 年，商务类港澳通行证的签注次数和有效期则根据具体情况而定。

建议参考：

1、了解通行证类型：不同类型的港澳通行证签注次数和有效期可能不同，需要提前了解清楚。

2、注意签注有效期：签注的有效期通常为 1 年，需要在有效期内使用，否则需要重新申请签注。

3、遵守相关规定：在使用港澳通行证时，需要遵守相关规定，如不得逾期逗留、不得从事非法活动等。

相关法条：

1、《中华人民共和国出境入境管理法》第十条：中国公民往来内地与香港特别行政区、澳门特别行政区，中国公民往来大陆与台湾地区，应当依法申请办理通行证件，并遵守本法有关规定，具体管理办法由国务院规定。

2、《往来港澳通行证和签注签发管理办法》第十二条：往来港澳通行证有效期 5 年。

需要注意的是，以上内容仅供参考，具体规定可能因地区和政策的不同而有所差异，建议在办理港澳通行证和签注时，咨询当地公安机关出入境管理部门，以获取最准确的信息。