在法院起诉中，逾期付款利息的计算方法通常如下：

1、确定利率：根据合同约定或相关法律规定，确定逾期付款的利率，如果合同没有约定或约定不明确，可以参考中国人民银行发布的同期同类贷款利率。

2、计算利息：根据逾期的天数和欠款金额，按照确定的利率计算逾期付款利息，利息的计算公式为：逾期利息 = 欠款金额 × 逾期天数 × 利率。

3、计算起止日期：逾期利息的计算起止日期通常是从逾期之日起至实际付款之日止。

建议参考：

1、在签订合同时，明确约定逾期付款的违约责任和利率，以避免产生纠纷。

2、如果遇到逾期付款的情况，及时采取法律手段维护自己的权益，可以通过发送律师函、提起诉讼等方式。

3、在诉讼过程中，要注意保留相关证据，如合同、付款凭证、催告函等，以便证明自己的主张。

相关法条：

1、《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

2、《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》第十八条规定：买卖合同没有约定逾期付款违约金或者该违约金的计算方法，出卖人以买受人违约为由主张赔偿逾期付款损失，违约行为发生在 2019 年 8 月 19 日之前的，人民法院可以中国人民银行同期同类人民币贷款基准利率为基础，参照逾期罚息利率标准计算；违约行为发生在 2019 年 8 月 20 日之后的，人民法院可以违约行为发生时中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心公布的一年期贷款市场报价利率（LPR）标准为基础，加计 30—50%计算逾期付款损失。