当借款人逾期不还借款时，出借人可以通过法律途径来追讨欠款，以下是一般的起诉流程：

1、准备起诉材料：包括起诉书、证据材料（如借条、转账记录等）、身份证明等。

2、向有管辖权的法院提起诉讼：根据借款合同的约定或法律规定，确定有管辖权的法院，并向该法院递交起诉材料。

3、法院受理立案：法院会对起诉材料进行审查，如符合立案条件，会受理立案并通知当事人。

4、庭前准备：法院会在立案后安排庭前准备阶段，包括送达起诉书副本、确定开庭时间等。

5、开庭审理：当事人需要按时到庭参加庭审，法院会根据证据和法律进行审理，并作出判决。

6、判决生效：如果法院作出判决，当事人需要按照判决履行义务，如果一方不服判决，可以在规定的期限内向上一级法院提起上诉。

建议参考：

1、在借款合同中明确约定违约责任和争议解决方式，以便在出现纠纷时能够有据可依。

2、在借款过程中，注意保留相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以便在起诉时能够提供充分的证据支持自己的主张。

3、及时起诉，不要拖延，以免超过诉讼时效。

4、如果自己不熟悉法律程序，可以咨询专业律师的意见。

相关法条：

《中华人民共和国民法典》

第一百八十八条 向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算，法律另有规定的，依照其规定，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

第一百九十五条 有下列情形之一的，诉讼时效中断，从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算：

（一）权利人向义务人提出履行请求；

（二）义务人同意履行义务；

（三）权利人提起诉讼或者申请仲裁；

（四）与提起诉讼或者申请仲裁具有同等效力的其他情形。