遇到借钱不还的情况，首先要保持冷静，不要惊慌失措，以下是一些建议：

1、沟通协商：尝试与借款人进行沟通，了解对方不还钱的原因，可以通过电话、短信、邮件等方式与对方联系，要求对方说明情况并制定还款计划。

2、发送催款函：如果沟通无果，可以向借款人发送催款函，明确告知对方还款期限和逾期后果，催款函可以起到一定的威慑作用，促使对方尽快还款。

3、寻求第三方帮助：如果借款人仍然拒绝还款，可以寻求第三方的帮助，如律师、调解机构等，这些机构可以帮助你通过法律途径解决纠纷，维护自己的合法权益。

4、向法院起诉：如果以上方法都无法解决问题，可以向法院起诉借款人，在起诉前，需要准备好相关证据，如借条、转账记录等，法院会根据证据和法律规定作出判决，判决生效后，如果借款人仍然拒绝还款，可以申请强制执行。

建议参考：

1、签订借款合同：在借款时，最好签订书面的借款合同，明确借款金额、利率、还款期限、违约责任等条款，借款合同可以作为证据，在发生纠纷时起到重要的作用。

2、保留相关证据：在借款过程中，要注意保留相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，这些证据可以证明借款事实和双方的约定，有助于维护自己的合法权益。

3、注意诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，如果超过诉讼时效期间，借款人提出诉讼时效抗辩，法院将驳回你的诉讼请求，在起诉前要注意诉讼时效问题，及时向法院提起诉讼。

相关法条：

《中华人民共和国民法典》第一百八十八条：向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算，法律另有规定的，依照其规定，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。