遇到借钱不还的情况，我们可以采取以下措施来解决：

1、友好协商：首先尝试与借款人进行沟通，明确还款日期和方式，通过友好协商，有时可以解决问题，避免法律纠纷。

2、发送催收函：如果协商无果，可以向借款人发送催收函，提醒其还款义务，催收函可以起到一定的威慑作用，促使借款人尽快还款。

3、寻求第三方帮助：如果借款人仍然拒绝还款，可以考虑寻求第三方的帮助，如专业的催收机构或律师，这些机构或律师可以通过法律手段追讨欠款。

4、起诉：如果以上方法都无法解决问题，可以考虑向法院起诉，在起诉前，需要准备好相关证据，如借条、转账记录等。

建议参考：

1、在借款时，尽可能签订书面借款合同，明确借款金额、利率、还款期限等条款，以避免日后产生纠纷。

2、在借款过程中，注意保存相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，这些证据可以在日后的追讨过程中起到重要作用。

3、对于大额借款，可以要求借款人提供担保，如抵押物、担保人等，以降低风险。

相关法条：

《中华人民共和国民法典》第一百八十八条规定：向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，法律另有规定的，依照其规定，诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算，法律另有规定的，依照其规定，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

借钱给别人不还时，我们可以通过友好协商、发送催收函、寻求第三方帮助或起诉等方式来解决问题，在借款过程中，要注意保存相关证据，并尽可能签订书面借款合同，以降低风险。