问题解答：

只签保密协议不签是不可以的。用人单位与劳动者需要在单位用工的一个月内签订书面的劳动合同，非全日制用工的除外。如果是单位逾期不签的，需要向劳动者支付最多不超过十一个月的每月双倍工资；如果是劳动者在一个月内经单位书面催告仍然不签，单位可书面通知其终止劳动合同，且不需要给补偿金。

依据：

《中华人民共和国实施条例》第五条

自用工之日起一个月内，经用人单位书面通知后，劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止，无需向劳动者支付经济补偿，但是应当依法向劳动者支付其实际工作时间的劳动报酬。

第六条

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并与劳动者补订书面劳动合同；劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，并依照劳动合同法第四十七条的规定支付经济补偿。

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