法院判决的结果受到多种因素的影响，包括证据的充分性、法律的适用以及案件的具体情况等，在平安普惠贷款逾期被起诉的案例中，法院败诉可能有以下几种情况：

1、证据不足：如果平安普惠未能提供充分的证据来证明借款人违约或欠款的事实，法院可能会认为其诉求缺乏依据，从而判决败诉。

2、法律适用错误：法院可能会发现平安普惠在起诉过程中存在法律适用错误的情况，他们可能没有正确理解相关的法律条款或未能遵循正确的法律程序。

3、借款人的合法抗辩：借款人可能提出了合法的抗辩理由，如不可抗力、合同条款的争议或其他合理的解释，如果法院认定这些抗辩理由成立，可能会导致平安普惠败诉。

相关法条：

《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条规定：当事人对自己提出的主张，有责任提供证据，当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集，人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。