企业与职工之间的劳动争议受理范围主要包括以下几个方面：

1、劳动合同的履行、变更、解除和终止：例如用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件，劳动者要求解除劳动合同等。

2、劳动报酬：包括工资、奖金、津贴、补贴等的支付问题。

3、社会保险和福利待遇：如用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费，劳动者要求用人单位赔偿社会保险待遇损失等。

4、工作时间和休息休假：如用人单位安排劳动者加班加点，劳动者要求支付加班加点工资等。

5、劳动安全卫生：如劳动者在工作中因生产安全事故受到伤害，要求用人单位承担赔偿责任等。

6、职业培训和职业技能鉴定：如用人单位未按照规定为劳动者提供职业培训或职业技能鉴定，劳动者要求用人单位赔偿培训费用等。

7、女职工和未成年工的特殊保护：如用人单位违反女职工和未成年工的特殊保护规定，劳动者要求用人单位承担相应责任等。

8、法律法规规定的其他劳动争议：如用人单位违法解除劳动合同，劳动者要求继续履行劳动合同等。

建议参考：

1、了解相关法律法规：劳动者和用人单位在处理劳动争议时，应当了解相关的法律法规，以便更好地维护自己的合法权益。

2、保留相关证据：劳动者在工作中应当注意保留与工作相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作邮件等，以便在发生劳动争议时能够提供证据支持自己的主张。

3、合理诉求：劳动者在提出诉求时应当合理合法，不得提出过高或不合理的要求，以免引起不必要的纠纷。

4、寻求法律援助：如果劳动者在处理劳动争议过程中遇到困难，可以寻求法律援助，如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或向法院提起诉讼等。

相关法条：

《中华人民共和国劳动法》

《中华人民共和国劳动合同法》

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》

《中华人民共和国社会保险法》