老人车祸死亡的赔偿标准会因地区、案件具体情况等因素而有所不同，赔偿项目包括但不限于以下几个方面：

1、死亡赔偿金：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算，但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。

2、丧葬费：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。

3、被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算，被扶养人为未成年人的，计算至十八周岁；被扶养人无劳动能力又无其他生活来源的，计算二十年，但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。

4、精神损害抚慰金：具体赔偿金额由法院根据案件具体情况酌定。

需要注意的是，以上赔偿标准仅供参考，实际赔偿金额可能会因具体情况而有所不同，如果发生车祸导致老人死亡，建议及时咨询专业律师，了解具体的赔偿标准和法律程序。

建议参考：

1、在发生车祸后，及时报警并保留现场证据，以便后续处理。

2、及时联系保险公司，了解保险理赔的相关事宜。

3、与肇事方进行协商，争取合理的赔偿。

4、如果协商不成，可以通过法律途径解决纠纷。

相关法条：

《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条规定：侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入，造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。