当遇到他人欠款不还的情况，以下是一些可以采取的步骤：

1、友好协商：首先尝试与欠款人进行沟通，了解其不还款的原因，并寻求一个解决方案，可以通过电话、邮件或面对面的方式进行协商。

2、发送催款通知：如果友好协商没有结果，可以发送一封正式的催款通知，明确说明欠款的金额、到期日和逾期利息等，通知中可以提及可能采取的法律措施，以促使对方还款。

3、寻求第三方介入：如果自行催款仍然无效，可以考虑寻求第三方的介入，如债务催收机构或律师，这些专业人士可能有更多的经验和资源来解决欠款问题。

4、起诉：在某些情况下，可能需要通过法律途径来追讨欠款，可以咨询律师，了解自己的权利和可行的法律途径，起诉的过程可能比较漫长和复杂，需要耗费时间和金钱。

建议参考：

1、保留证据：在与欠款人沟通和追讨过程中，注意保留所有相关的证据，如聊天记录、邮件、借条、转账记录等，这些证据将有助于支持你的主张。

2、了解法律规定：不同地区的法律规定可能有所不同，了解当地的相关法律和法规，以便知道自己的权利和义务。

3、注意时效：根据不同的法律规定，追讨欠款的时效可能有限，确保在时效内采取行动，否则可能会失去追讨的权利。

4、预防措施：在进行任何交易之前，尽量签订明确的合同或协议，明确双方的权利和义务，以及还款条款，这可以在发生纠纷时提供更有力的证据。

相关法条：

《中华人民共和国民法典》第一百八十八条规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，法律另有规定的，依照其规定，诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算，法律另有规定的，依照其规定，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。