食品采样工作计划和目标 第1篇

我中心工作重点为完成计量认证各项工作，由于中心初步建立，需要完善人员聘用、各项制度等制定等辅助工作。

1、行政管理方面

办理了我中心《组织机构代码证》、《事业法人登记证》等，制定和印发了《**市食品药品检验检测中心关于印发等五项制度的通知》、《**市食品药品检验检测中心制度汇编》，并将各类有关制度制作为制度牌悬挂上墙;完善了人员考勤制度，实行上班签到制;完成了新招录工作人员的转正工作;向**市人社局上报了《岗位设置》方案并获批准，上报了《岗位设置验收报告》待批准，使我中心工作逐步走向正规。

2、计量认证方面

此项工作为我中心重点工作，通过将任务分解到个人，并通过向青海省药检所、**州药检所等部门兄弟单位学习参观，制定了《**市食品药品检验检测中心质量手册》及《**市食品药品检验检测中心程序文件》两大文件系统及配套的记录表格，为下一步进行计量认证奠定了基础;此外，通过**市采购办集中采购的仪器设备根据合同要求基本全部到货，我中心将现有仪器及陆续到位的仪器进行了验收、安装和试用，并建立起了完整的设备档案;此次食品药品监督检验机构能力建设补助资金剩余的17万余元补充预算已落实到位，大实验室的改造项目已经完工并通过验收;将需要检定的玻璃仪器送至青海省计量鉴定所进行检定，所需检定的实验仪器也已汇总造表并送至青海省计量检定所;总结整理了50余项计量认证项目及所需标准品的清单，标准品已与青海省药检所联系订购。

3、其他方面

实验室新楼使用土地的测绘工作已完成，并将图纸送到规划局待规划;中心账户开户工作也有望在六月份落实完成，药品不良反应检测工作在市局安监处的知道下已完成报送203份，完成全年工作的。

4、下一步工作

下半年，我中心将积极联系设备中标单位将未安装到位的仪器及时安装;截止6月30日，开展预实验的各类试剂将逐步到位，预计7月份可以开展计量认证预实验;中心账户开户工作将派专人跟进，争取与六月份落实。

食品采样工作计划和目标 第2篇

同时，我还积极配合其他同事做好工作，并在其他同事有事时能够顶岗。

3、工作态度和勤奋敬业方面。热爱自己的本职工作，能够正确认真的对待每一项工作，工作投入，热心为大家服务，认真遵守劳动纪律，保证按时出勤，出勤率高，没有请假缺岗现象，有效利用工作时间，坚守岗位，需要加班完成工作按时加班加点，保证工作能按时完成。在作风上，能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳，任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统，始终做到老老实实做人，勤勤恳恳做事，勤劳简朴的生活。4、团结同志，虚心学习，协作发展

天时不如地利，地利不如人和，团结就是力量。只有团结，工作才能形成合力。协助领导拓宽和疏通民主渠道，遇事和大家商量，虚心真诚地听取同志意见，严于律己，诚恳待人，尊重同志，关心同志，设身处地为同志着想，努力创造宽松、和谐、愉快的工作环境。兼听则明，偏信则暗，做好领导和同志，同志和同志之间的协调工作，多和大家交流思想和感情，做大家的知心朋友，努力营造一个相互信任、相互帮助、心情舒畅的工作氛围。

5、充分利用计算机优势，勇于进取，开拓创新社会在进步，科技在发展。由于我具有一定计算机先进理论，可以利用计算机进行技术资料的搜索和同行业之间的技术交流。就这样，我从无限繁忙中走进

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这一年，又到了今天，当新的工作新的挑战来到我面前时，我会勇往直前，不畏艰难。

6、加强安全教育，提高安全意识

常言道：安全高于生命，责任重于泰山。化验室的大型分析仪器，有一部分需要用到高压钢瓶，要作好高压钢瓶的管理，氧气、氮气、氢气等高压钢瓶的存放要达到实验环境条件的规定。易燃易爆及有毒物品的保管发放设立一定的程序制度熟悉事故处理方法。

在试用期中，我得到了各位领导的精心教导和同事们的热情帮助，在此表示衷心感谢。下面，将一个月来的工作情况以个人工作总结的形式汇报如下：

食品采样工作计划和目标 第3篇

旧的一年即将过去，新的一年即将开始。我们将迎来崭新的__年。在过去的一年里，在鹤壁胜科的这段日子里，我收获了许多也成长了许多。

现对这一年作了如下总结：

在工作中：这份工作使我对煤质分析，从开始仅仅是概念上的东西变成真真实实的接触。它把我带进了一个全新的广阔的领域中。在真正从事煤炭化验这份工作后我才发现，原来书本上所学的东西是远远不够的。要掌握这门学问还需要大量的实践总结和理论研究。在这里我学会了，煤的水分，灰分，挥发分，硫，氢，发热量的测定。这些常规测定看似简单但要作好这些简单的工作，也要花些心思。首先，作这几项一定要严格按照国标的要求去作，其次，称量水分时，冷却时间，不宜太长不宜太短。两次冷却时间应尽量一致，作快灰时，应使它缓慢灰化，防止煤样爆燃。作挥发分时，应保持两个平行样，灼烧的时间一致，坩埚盖要盖严。这几项测点，看似是单一的实则是相互联系的有机体。我们可以根据这些特殊的结果，来指导配煤炼焦或电厂用煤的配比。

生活中

煤质分析这项工作对于我来说是个全新的东西，刚开始到处充斥的陌生感，是同事们的热心的帮助，师傅手把手的细心教导才使我队这份的工作熟练。在这里出了知识的收获，还有同事之间的友谊。

工作中不足的地方

1，学习的积极性还不是很高。

2，虽然常规项目都会作，但遇到仪器上的问题不能独立解决。

3，知识体系还未建立完全。

4，灰熔点、胶质层的测定在旁观摩的多自己操作的少。

5，煤种的一些特性未总结过。

改进措施

1，制定学习计划，对于不懂的即时自己学习或向同事请教。

2，在同事修仪器时，多看多问多动，下次遇到这种问题，试着自己独立解决。

食品采样工作计划和目标 第4篇

20xx年检验中心紧紧围绕我院总体工作安排和部署，总结20xx工作经验，针对去年工作中存在不足之处开展20xx年工作，检验人员个人工作计划。

一、日常工作计划

1、加强本科学习，提高认识，转变学习方式，注重实效，采用理论、操作和现场提问方式加大三基培训力度，制定考核细则并纳入绩效中去，全面提高科室业务技术水平。

2、搞好于临床沟通，下临床去广泛听取临床对检验项目和结果意见，分析、解决存在的问题，不断提高检验结果准确性，服务临床，树立检验科报告的权威性。

3、大力开展检验新项目，拟在临检、生化、免疫、血库等方面提升检验能力。(附20xx年检验中心开展新项目计划)

4、开展好全县镇卫生院临床检验室间质量控制中心工作，到基层卫生院去调研了解检验科设置、人员配置、试验室仪器、设备基本情况，开展检验项目、室内室间质量工作存在的困难，针对各医院具体情况，因地制宜设计开展检验项目，正确指导和帮助各镇卫生院在实际操作过程中出现困难和问题，定期不定期下乡现场指导，使各镇卫生院检验工作处在最优状态，使检验结果更加准确。

5、做好生物安全防护、职业安全暴露的防范，杜绝职业暴露事件发生。做好一月一次院内感染监测工作，特别是重点科室监测工作，防止院内感染的发生。

6、抓输血环节质量控制工作，规范临床合理、安全用血，成分输血率达到95%以上。

二、20xx年工作努力的方向

1、搞好检验中心窗口优质服务主要是窗口形象、检验报告及时性、准确性。制定措施，落实责任，具体考核到每一班次每一个人，于绩效挂钩。

3、抓检验环节质量管理和质量安全教育工作，防止差错、纠纷、事故发生。

三、20xx年全面提升检验中心技术能力和水平几点设想

主要目的是配合临床一线工作开展检验项目提升检验能力

1、采用新的检验技术和方法开展检验新项目,如采用原子吸收光谱法测微量元素提高准确性，采用尿沉渣技术检测尿液有型成分，提高尿检阳性率，减少漏诊率。目前我可采用定性分析d-d二聚体、纤维蛋白(原)降解产物fib不利于对dic诊断，不能反映dic严重程度，特别是在溶栓过程中于用药前、中、后不能动态检测d-d二聚体和fib浓度变化监测对溶栓药物的效果和安全性，采用免疫比浊定量分析可以解决这一问题，临床实用价值较大。

2、配合急诊科、心内科对急症急救快速诊断急性心肌梗死开展心梗5项ck、ck-mb、肌红蛋白、肌钙蛋白、超敏-crp技术在临床运用。

3、配合妇产科、儿科开展新生儿溶血病筛查，防止由母婴血型不合导致新生儿溶血病发生。搞好孕产妇优生优育致畸5项，以及采用化学发光方法开展(torch)检测提高准确性。

食品采样工作计划和目标 第5篇

20__年，__社区的食品安全工作要坚持以人为本，为深入贯彻^v^《关于进一步加强食品安全工作的决定》，认真做好全社区的食品安全工作，确保社区群众饮食安全，现结合社区实际情况，特制定20__年__社区食品安全工作计划如下：

一、进一步完善食品安全各项规章制度，切实将相关制度落到实处

__社区食品安全管理办公室将根据我社区食品安全工作需要，在以前已制定的各种规章制度的基础上进一步制定完善相关工作制度，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保我社区食品安全工作正常开展。

二、全面落实食品安全监管责任，进一步推动食品安全工作的开展

按照《^v^关于进一步加强食品安全工作的决定》，20__年我社区的食品安全工作仍然采取“全乡统一领导，部门指导协调，各方联合行动”的工作机制，结合当前的监管现状和监管体制实际，积极探索食品安全监管的新方法，进一步强化食品安全工作“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全责任意识，采取分段监管为主，品种监管为辅的方式，理顺监管职责，明确相关部门的食品安全工作责任。配合相关部门，共同做好食品安全监管，全力推进我社区食品安全各项工作的顺利开展，切实保障社区群众的饮食安全。

三、坚持以食品安全专项整治为重点，继续实施食品放心工程

去年我社区的食品安全专项整治工作在乡党委、政府的领导下，在各相关部门的支持下，整治工作取得了明显的效果，推动了全社区食品安全监管工作的纵深发展。由于食品安全专项整治是一项长期的工作，因此，今年我社区在认真总结和分析去年整治成效和经验的基础上，切实履行职责，结合种植养殖业、生产加工业、经营流通业、餐饮业食品安全工作实际，制定了切实可行的整治方案，加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的强化监督，力求取得实效。通过开展各种食品安全专项整治活动，有力地打击制售假冒伪劣食品和不合格食品的违法犯罪行为，有效防范假冒伪劣和有毒有害食品进入市场；进一步规范在街上开办的饮食摊点，抓好城乡结合部、农村消费比较集中的场所经营食品的日常巡查监督和集中整治，以元旦、春节、“五一”、国庆节等主要节假日为重点时段，采取有力措施，严厉打击以降价促销等名义向群众推销假冒伪劣食品的违法行为，坚决遏制食品安全事故的发生；继续全面配合实施食品卫生监督量化分级管理制度，加强对小餐馆、中小学校食堂以及群众自办家庭宴席等食品安全事故易发环节的监管力度，对农村宴席严格实行《厨师登记备案和定期体检》、《农村集体聚餐申报备案》等管理制度，严防群体性食物中毒事件发生，切实保障社区广大人民群众的生命健康安全，同时打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂，确保全体社区群众的食品安全。

四、继续加强食品安全宣教力度，强化社会监督

要按照乡食品安全领导小组的统一安排部署，充分利用各种宣传煤体和宣传手段，继续组织开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动，进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识，增强食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识，同时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的'基本程序，切实提高群众的食品安全意识和防范能力，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品安全防线；教育和指导社区群众科学使用低毒、高效、低残留农药生产无公害农产品、绿色食品和有机食品；加强对食品从业人员的技术培训，逐步推行食品市场质量认证，逐步规范其经营行为；充分发挥新闻媒体作用，及时揭露、曝光食品安全方面的违法犯罪行为，着力提高企业遵纪守法意识，大力宣传重质量、讲信誉的优质食品、优良品牌和优秀企业，增强群众的消费信心，不断提高社会各界对食品安全的关注程度，形成人人关注食品安全，人人参与食品安全的良好社会氛围。

五、进一步规范食品安全信息发布工作，做到食品安全信息资源共享

我社区进一步明确食品安全信息员，信息员均为社区的居民组长、代表和党员，保障了信息员在工作上认真负责，都积极支持食品安全工作。对因工作变动调整的，及时进行了补充。同时，严格执行食品安全信息报送的有关规定，按时报送食品安全监管工作情况及有关信息，认真做到信息资源共享，积极推进全乡食品安全工作的向前开展。

六、配合开展食品安全联合执法检查，确保全年无重大食品安全事故的发生

在重要节日和全乡组织的重大活动期间，乡食品安全委员会办公室都将协调组织县农业、卫生、工商、财经、畜牧、^v^门的执法人员，认真开展食品安全联合执法大检查，我社区都予以积极的配合和支持，真正做到发现问题，及时处理，排除各种食品安全隐患，确保人民群众的饮食安全。

七、迎接食品安全监管工作情况督查

我社区将积极迎接20__年乡对社区在认真履行法律法规授权和履行乡政府食品安全工作职责分工中明确的职能职责情况的督查。社区食品安全委员会办公室将积极配合乡政府领导对我社区食品安全监管工作情况的督查和抽查，在督查中如有发现问题，将做到及时处理，确保人民群众的饮食安全万无一失。

八、继续加强领导，落实措施，确保食品安全

要继续加强领导，加大人力、物力的投入，克服工作难点，在工作中总结经验，创新模式，学习借鉴新思路、新方法，争取得更好，更高的成效。

总之，食品安全是一项长期的系统工程，在新的一年中，__社区食品安全委员会办公室将立足本职，以保证全体社区居民饮食安全为己任，认真践行__，求真务实，开拓创新，不断探索食品安全监管工作的新思路、新机制，积极配合，相互支持

食品采样工作计划和目标 第6篇

成立专门食品安全检查小组，负责食品安全检查工作。

组长：xx（校长）

副组长：xx（分管后勤）、xx（分管安全）

成员：xx（总务主任）、xx（政教主任）、xx（校医，食堂专管）、xx（食堂承包人）

检查内容包括环境卫生、从业人员健康和培训、物品摆放、食品采购验收、食品加工、食品贮存、清洗消毒、食品留样等内容，具体如下：

1、环境卫生：食堂地面、墙面、顶面、排水沟、门窗、设备及工用具是否干净、整洁、卫生。物品存放是否定点定位，规范有序。是否有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。

2、从业人员健康和培训：从业人员是否持有效健康证，是否有有效上岗证，持证上岗率是否达100%。从业人员穿戴是否规范，操作是否规范；有无不良卫生习惯。

3、食品采购验收：是否落实《关于学校食堂大宗食品实行统一配送的规定》，实行定点配送；是否按要求执行食堂食品原料进货验收、索证索票制度，做好台帐记录；是否落实“关于学校食品成品、半成品禁购禁用的通知”，无禁用食品、无超过保质期食品、无腐败变质食品；食品添加剂采购、储存、使用是否规范、

4、食品加工：食品原料是否分池清洗；生熟食品容器、食品工用具是否分开使用；食品烹饪烧熟煮透，加工后的熟制品与食品原料或半成品是否分开存放；加工后至食用是否超过2小时；超过2个小时存放的，是否在高于60℃或低于10℃的条件下存放；是否制售冷菜凉菜。

5、食品贮存：库房是否通风、整洁、整齐、明亮。食品贮存场所是否存放有毒、有害物品及个人生活物品。食品贮存是否分类、分架、隔墙、离地。是否定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。冰箱存放是否生熟分离。

6、清洗消毒：餐用具是否按要求清洗、消毒，消毒记录是否完整，消毒后餐用具是否存放在专用保洁设施内，是否有明显标记。

7、食品留样：是否有专用留样冰箱和容器，食品留样是否符合要求，记录是否完整。

8、餐厨废弃物：餐厨废弃物是否及时清除，记录是否完整。

食品采样工作计划和目标 第7篇

食品检验员岗位职责

【篇1：食品化验员工作职责】

食品化验员工作职责

1遵守化验室各项规章制度和技术法规，按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务，服从领导工作安排，保证安全生产。

2负责原辅料、中间产品及成品的分析检验工作。

3在检验过程中，发现质量问题或异常现象，应及时汇报，并协同查找原因，妥善处理。4按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作。

5及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单。6对出现的质量问题或检验事故，应及时上报，不得隐瞒或弄虚作假。

负责化验室的管理和各生产车间部门的衔接，对化验室工作合理分工，明确责任，严格把关，按时完成检验工作。

1、2负责按照化验规则，组织化验人员对肉类制品厂原辅料、成品和生产操作等方面微生物、理化指标进行监测，检验并及时出据《检验报告单》。

1、3负责化验室仪器、设备的管理与维护、保养工作。1、4负责化验室药品、化学试剂、危险品的管理工作。

1、5负责组织化验人员定期搞好化验室清洁卫生，保持地面、墙壁、玻璃、案及仪器、设备的卫生清洁。2、职责2、1负责肉类制品厂原辅材料、半成品、成品及生产操作中微生物、理化指标的监测、检验，做到准确无误。

2、2负责本岗仪器、设备的使用及，严格执行仪器、设备的，保证仪器、设备正常运转。

2、3负责认真填写《检验》。

2、4负责认真填写《检验报告单》，（核对后填写，一式五份）。2、5负责本岗药品的使用管理。严格执行药品、化学试剂、制度，按照程序标准使用，确保化验工作的安全。

2、6负责化验室的清洁卫生，按照要求搞好本岗的日常卫生，（包括地面、墙壁、门窗、桌案及仪器、设备）【篇2：5.食品质量安全员、食品检验员岗位职责和权

食品质量安全员、食品检验员管理制度 1.目的为规范公司食品质量安全员、食品检验员的管理，明确其职责和权限，特制定本制度。2.适用范围

本公司食品质量安全员、食品检验员的管理。3.内容

质量管理部按规定配备满足质量检测要求的专职质量检验人员，负责按规定进行原辅料、半成品、成品的理化指标和卫生指标的质量检测。

食品质量安全员职责和权限

每月对本部门食品质量安全工作进行监控，认真填写监控记录。对检查中发现的食品质量安全隐患及时向本部门领导汇报，协助主管人员做好质量安全隐患的排除工作；

按公司要求及时整理本部门食品质量安全档案有关资料，确保顺利通过上级部门检查；

针对公司检查中发现的问题，按规定做好相关整改工作并按时反馈整改结果。

食品质量检验员职责和权限

检验员严格按国家标准逐批做好产品化验工作。

检验员应加强业务知识学习，掌握相关质量标准及设备操作规程。

检验员应按生产批号做好产品化验工作，及时按规定出具化验报告，并做好检验记录，按规定将检验结果通报相关领导及部门。做好出厂产品的留样工作和留样化验工作，并做好原始记录台帐。

做好化验室、设备的维护保养工作和化验室的清洁消毒工作。遵守本厂的各项规章制度。

【篇3：检验员岗位职责】

检验员岗位职责 1.检验人员应系统掌握检验方法和检验所依据的标准，了解检验过程。

2.做好检验的一切准备工作（包括仪器，设备，试剂，药品，标本等），并保证达到检验要求。

3.对所领用的精密贵重仪器要加强管理，经常检查，精密贵重仪器要记录档案，明确责任。要熟悉实验室有关仪器，设备的功能，特点和操作方法，要具备维护，保养的知识，并能进行简单维修，因违反操作规程而损坏仪器者，应酌情处理。

4.遵守实验室制度，按时上、下班，工作时要坚守岗位，配合主管加强对实验室的安全管理工作。

5.实验室人员要经常打扫和保持实验室的环境卫生，使用的仪器、药品要经常洗涤、擦拭，做到窗明几净，台面整洁，放置有序，标志分明，使用方便。

6.加强仪器设备和器材的管理，保证帐、卡、物相符，如有损坏、丢失，必须上报主管领导研究处理。对已超过规定使用年限、损坏严重无法修理的仪器、设备和失效药品，实验室统一上报，经批准后进行妥善处理，任何人不得擅自拆改拿用。

7.检验人员要本着节约精神，严格控制实验中各类药品的使用量，不得随意浪费，对损坏的仪器将按个酌情进行处理。

8.一般常用的仪器和药品的领用由检验人员填写领用单，上级主管签字后，在库房领取，精密贵重仪器领用须主管和总经理签字。任何人不得将实验室任何物品转送他人，公司其他部门借用仪器药品，须经主管同意后，并办理借用手续。外单位及个人借用须经总经理批准后方可办理借用手续。

9.加强工作，确保人身安全，防止触电、中毒、爆炸等危险事故发生，下班时要认真检查各实验室门窗、水、电是否关好，发现有不安全因素要及时报告，对废液要倒在统一指定的地方，及时销毁处理。

10.完成上级主管交给的其他任务。实验室安全管理制度

1.所有药品、标样、溶液都应有标签，绝对不要在容器内装入与标签不相符的药品。

2.禁止使用实验室的器皿盛装食物，也不要用茶杯、食具盛装药品，更不要用烧杯等当茶具使用。3.浓酸、烧碱具有强烈的腐蚀性，切勿溅到皮肤和衣服上，使用浓硝酸、盐酸、硫酸、高氯酸、氨水时，均应在通风厨或在通风情况下操作，如不小心溅到皮肤或眼内，应立即用水冲洗，然后用5%碳酸氢纳溶液（酸腐蚀时采用）或5%硼酸溶液（碱腐蚀时采用）冲洗，最后用水冲洗。

4.易燃溶剂加热时，必须在水浴或沙浴中进行，避免使用明火。切忌将热电炉放入实验柜中，以免发生火灾。

食品采样工作计划和目标 第8篇

为加强我市食品安全监督抽检及风险监测，根据《龙岩市市场监督管理局关于印发20XX年食品安全监督抽检工作计划的通知》（岩市监〔20XX〕38号）文件精神，结合我市实际，现制定我局20XX年度食品安全监督抽检工作计划。具体安排如下：

一、总体目标

20XX年全市食品安全抽检工作，要以_新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持以人民为中心的发展思想，贯彻落实省、市有关食品安全工作会议精神，严格落实“四个最严”要求，紧紧围绕推动“治理餐桌污染、建设食品放心工程”和食品抽检高质量发展双轨并行，坚持以问题为导向，以提升抽检质量为重点，以防范食品安全风险为目标，更好地发挥抽检在食品安全监管中的技术支撑作用。

二、工作原则

根据省局要求，20XX年食品安全抽检工作要遵循“六个坚持”工作原则：坚持统一制定计划、统一组织实施、统一数据报送、统一结果运用；坚持问题导向，以发现食品安全风险隐患为目的，增强抽检工作靶向性和针对性；坚持常规任务和专项任务并行，从时间、区域、品种上均衡推进抽检工作；坚持国、省、市、县四级分工，各有侧重，不重不漏；坚持“检、管、罚”相结合，充分发挥抽检在排查和化解食品风险隐患中的作用；坚持抽检数据高质量提升和食品安全状况持续评价，突出食品安全监管权威性，彰显“治理餐桌污染、建设食品放心工程”成效。

三、任务安排

20XX年，我市食品安全抽检监测任务计划总量860批次，其中食用农产品抽检任务300批次，食品抽检任务560批次。

（一）食用农产品监督抽检任务

1.抽检对象和场所。围绕城乡结合部、乡镇、农村地区，重点对批发市场、农贸市场、商场、超市、便利店、食杂店、小摊贩等经营单位销售的食用农产品进行抽检。对食用农产品集中交易市场的经营者尽可能全覆盖抽检。

2.抽检品种和项目。在抽检品种上，要覆盖本行政区域内市场销售的畜禽肉及副产品（猪牛羊肉、鸡肉、猪肝）、蔬菜（豇豆、食荚豌豆、豆芽、姜、苦瓜、韭菜、葱、辣椒、茄子、菠菜、普通白菜、芹菜、油麦菜）、水产品（贝类、淡水鱼、海水虾、海水蟹、海水鱼、牛蛙）、水果（橙、柑、橘、草莓、猕猴桃、香蕉）、鲜蛋（鸡蛋）、生干坚果与籽类食品（芝麻）等重点食用农产品品种及细类。在抽检项目上，对每类重点品种的每批次样品均要按照总局明确的全部必检项目和不少于2个自选项目要求开展检验；对可选项目，要坚持问题导向并结合当地监管实际予以确定。

（二）食品抽检任务

1.抽检对象和场所。结合我市食品生产经营实际，将不少于70%的抽检比例安排在本行政区域内的城乡结合部、乡镇、农村地区，重点对批发市场、农贸市场、校园和周边、商场、超市、便利店、食杂店、夜市、小摊贩等经营单位销售的食用农产品、当地特色食品、“三小”食品进行抽检。

2.抽检品种和项目。对风险较高的食品进行抽检，抽检重点是本地销售的食用农产品、餐饮食品、地方特色食品，以及“三小”（小作坊、小餐饮、小摊贩）食品；根据监管需要，可适当对本地获证企业生产的预包装食品进行抽检，除了校园周边“五毛”食品外，尽量少抽检非本地食品生产企业的产品，以免造成重复抽检。检验项目可参照《国家食品安全监督抽检实施细则（20XX版）》制定。

3.抽检时间和频次。全年抽检任务原则上按月均衡推进，根据当地食用农产品交易场所、“三小”和餐饮单位数量、消费量和产销季节特点等因素确定抽检频次和批次。对食用农产品，从第二季度开始至少每季进行抽检；对季节性生产销售的食品或存在季节性质量安全风险的食品在相应季节增加抽样量；对节令食品在节前15天完成抽检工作。

部分食品种类因企业停产、订单生产等导致抽不到样品的，或者因食品安全监管、投诉举报、稽查办案实际等食品安全状况和特色食品抽检需要的，市局可对相关抽检食品品种、检验项目、任务批次进行适当调整。

四、组织实施

（一）确定抽样单位和承检机构。根据食品安全法律法规、规章以及《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》和《食品安全监督抽检和风险监测承检机构工作规定》的有关要求确定抽样单位和承检机构。

（二）抽样检验要求。抽检监测工作应当严格按照有关法律法规、规章以及《食品安全抽样检验管理办法》《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》《食品安全抽检实施细则》执行。抽样过程应严格按照抽检监测工作程序，履行法定手续。检验人应按照食品安全标准和检验规范对食品进行检验，保证数据和结论客观、公正。承检机构对于不合格样品必须进行复核，确保检验结果准确可靠。各所要安排人员配合抽检机构在本辖区内进行抽样，确保抽检工作顺利进行。

（三）抽检监测结果报送。对所有检验不合格及问题样品，承检机构应第一时间编制检验报告，并在报告正式签发后2个工作日内将不合格检验报告（一式四份，随附抽样单）送达组织实施抽检监测任务的食品监管部门。检验过程发现不合格样品或问题样品中含有非食用物质或其他可能存在较高或急性健康风险的，应在确认检验结果后先电话告知，并于24小时之内书面报告组织实施抽检监测的食品监管部门。

（四）异议处理。执法大队或市场监管所收到不合格食品检验报告后，应当及时送达企业进行确认。企业对样品真实性或检验结果有异议的，应在收到检验报告之日起7个工作日内，按照“谁组织，谁负责”的原则，向组织实施抽检监测的食品监管部门提交书面异议申请及相关证明材料。对异议申请人在收到检验结果7个工作日内所提出的任何书面异议，处理异议的部门都应在规定的时限内予以回复。

（五）核查处置。对样品真实性、检验结果无异议或经复检维持不合格结论的'，执法大队负责统一组织并协调各所及时组织开展核查处置，并将核查处置情况及时填报“食品安全抽检监测信息管理系统”。对检出高风险项目以及可能存在较高或急性健康风险问题的，应在收到不合格报告的24小时内启动核查处置，及时开展执法检查。对存在违法行为的，依法严厉查处，涉嫌犯罪的，移送公安机关。涉及重大食品安全违法案件应及时将有关情况报送龙岩市局。

食品采样工作计划和目标 第9篇

一、指导思想

我校全面贯彻_和省、市、县关于安全生产的文件会议精神，树立以人为本，安全第一理念，确立学习食品安全教育法规知识，提高食品安全管理水平，培养学生良好的自护能力，避免群体性食物中毒事故的安全工作方针，坚持制度保证，重在预防的食品安全工作思路，以平安校园创建活动为载体，在新的一年里，以更加扎实有效的工作，确保师生生命安全，确保学校食品安全工作取得更加显著的成绩。

二、工作目标

1、学校全面落实学生食品配送工程工作。

2、学校向上级有关部门争取经费投入，改善学校食品安全环境。3、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。

三、工作重点

1、认真贯彻国家和省，市县有关学校食品卫生工作的法规，政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置，有落实，并及时反馈情况。

2、建立和健全食品安全卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。

3、学校实施食品配送制度。根据市、县百万学生食品配送工程方案，20xx年，学校食堂100%实行副食品和米、面、油、蔬菜等食品定点配送定点采购，食品100%实行定点配送。

4、加大食堂安全设施投入，改善食品饮食环境，降低食品安全风险系数。

5、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。加强学生常见传染病防治工作。

四、工作措施

1、加强领导，明确职责

为了切实加强对学校食品卫生安全工作的领导，我校专门成立食品卫生领导小组，校长为组长，分管副校长为副组长，各科室负责人为成员，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生事故的危害。建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。

2、加大宣传，营造氛围

食品采样工作计划和目标 第10篇

一、指导思想

为切实加强我校食堂食品安全卫生工作，预防和控制肠道传染病及食物中毒的发生，有效提高我校的卫生水平，保障广大师生身心健康和生命安全，依据《食品安全法》、《传染病防治法》、《消毒管理办法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》、《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定和要求，我校特制定本计划。

二、工作目标

1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。

2、加大经费投入，改善学校食品安全环境。

3、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。

三、工作重点

1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。

2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。

3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。

4、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。

5、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。

四、工作措施

1、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置。坚持标本兼治、着力治本，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。

2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。

食品采样工作计划和目标 第11篇

1、参加生产例会的时候，谨记任部长教导，要发言，要有表现，我终于克制了自己的紧张，发言的时候，声音没发颤，这是我一个大进步。在第一次参加生产服务部全体会议的时候，我的表现令人失望，可是，仍然有两个人对我伸出了大拇指，谢谢他们的鼓励，我必须尽快提高自己，为了让他们的拇指竖的理直气壮，我也必须努力。

2、通过与线上各级领导接触，有一个最大的感触，就是他们都不回避问题，不回避矛盾，只有直面生产中的问题和矛盾，积极寻求解决办法，化解矛盾，才有利于生产，这是我学到的第一个工作方法。

3、在上级的指导下，配合制造总部和质量监察总部进行设备验收工作和工艺质量检查工作，协助出口基地异物控制小组做好现场管理和味精中异物控制工作，并在味精中异物控制方面提了一个改进建议，建议被采纳，我看做是线上领导对我的鼓励。

不足与努力方向：

2、在会上宣贯全国质量知识竞赛活动的时候，由于认识不足，出现了偏差，幸亏夏部长的及时更正补充，才使这项工作达到了预期效果。我对自己的工作认识不到位，没有全局意识，不具备管理者心态，必须加强学习，提高认识，转变心态。在进行一项工作之前，必须对这项工作做到充分的理解：这项工作对公司有什么意义?要什么效果?

3、对工艺的学习不深入，不主动，对粗制车间的洗水再利用于溶碱溶麸酸创新技术感兴趣，却没主动参与进去，空有满腔热情，没付诸行动，要加强学习，制定详细计划。

上面是我的化验员工作总结范文，在总结中我发现了工作技巧和存在的不足，希望在新的一年中我积极改正，努力提高工作能力，打造全新的职业生涯。

食品采样工作计划和目标 第12篇

一、指导思想

坚持_学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故_的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实_制度保证，重在预防_的工作措施，创建_平安和谐校园_，办人民满意教育、

二、工作目标

1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标、

2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作、

3、推行_五常法_食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务、

4、加大经费投入，改善学校食品安全环境、

5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故、

三、工作重点

1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况、

2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围、

3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核、

4、实施_食品配送制度_、

5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数、

6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生、

四、工作措施

1、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导、学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害、要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度、

2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性、

食品采样工作计划和目标 第13篇

在过去的一年里，我在领导、同事们的支持和帮助下，用自己所学知识，在自己的工作岗位上，尽职尽责，较好的完成了各项工作任务。为公司做出了应有的贡献。同时，身为一名化验员我也在从思想到行动，从理论到实践，进一步学习，提高自己的工作水平。现将本人本年度工作总结如下：

一、努力学习，完善自我：

随着公司的发展，实验室仪器的增加。为了更好的完成工作，在之前的工作基础之上，又学习了水中油含量、柴油烃类组成（稀释法）、hcl的测定等新的实验方法，并且熟练掌握，较好的完成了相关的工作任务。其次在工作中也经常遇到一些新的问题，通过和领导、同事们的商讨研究最终解决。同时也对相关工作有了进一步的认识。

二、工作内容与体会：

我的工作主要是配合研发一部的其它几个岗位做相应的分析。

第一、配合重整催化剂评定岗位生成油的折光率和烃类组成分析；

第二、配合抽提组的芳烃抽提的柴油做烃类组成分析；

第三、配合代研究做的裂解油的黏度，酸值及色度等分析；

第四、负责研发一部水样的水中油含量、水垢等相关分析；

另外在原油评价中负责酸值、蜡含量、硫醇硫、色度、冷虑点、黏度及逆流黏度等相关分析；参加hr-05b300溶剂生产负责取样及黏度分析共二十一天；其次就是一些储存油样的色度分析及其它的一些实验分析；另外我还积极配合其他同事完成了一些工作任务。

一年中，在领导和同事们的悉心关怀和指导下：我共完成色度数据500多个；折光率数据150个；黏度数据88个；逆流黏度数据140个；水中油数据245个；荧光族组数据193个；柴油族组成数据115个；酸值数据30多个；蜡含量数据11个；密度数据16个；冷虑点数据5个；溴价溴指数数据18个。

化验工作精细琐碎，而且由于我们主要是搞研发，所以不像炼油厂的化验工作很有规律性。我们会经常遇到不同的新问题。所以为了搞好工作，我不怕麻烦，细心观察实验现象，向领导请教、向同事学习、自己摸索实践，认真学习相关业务知识，不断提高自己的理论水平和综合素质。

在实验室工作安全意识和环保意识相当重要。所以我工作投入，能够正确认真对待每一项工作，熟记各项安全措施，遇事不能慌。环保也是相当重要，做到每种化学试剂和需要处理的油样，集中分类处理，不随意乱倒。这些对环境都很有影响。在刷洗瓶子时，不随便倒沾有油的污水。同时注意到实验室的通风和各种化学试剂及油样的摆放问题。

食品采样工作计划和目标 第14篇

本人自进入公司工作以来，我紧紧围绕公司的中心任务，立足化验室工作岗位，认真履行职责 ，任劳任怨的工作在这个岗位上，勤学苦练，努力工作，掌握了一定的技术，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的努力，各方面均取得一定的进步。现将我的工作情况总结如下：

一、 时刻加强自身学习，强化个人能力

二、 认真实干、客观严谨

作为一名化验员，始终以高度的责任心，在实际工作过程中本着客观、严谨、细致的原则，在日常的分析工作中做到实事求是、细心审核、勇于负责，严格执行化验室规章制度、仪器操作规程和相关的质量标准。对不真实、不合理的数据严格进行复查审核，确保数据正确不出问题。

三、 加强安全教育，提高安全意识

在实验室工作安全意识和环保意识相当重要。在实际工作中，我坚持抓安全毫不放松，积极探索更安全的途径，把安全做实做细。熟记各项安全措施，遇事不能慌。要求自身工作必须投入，能够正确认真对待每一项工作，熟记各项安全措施，遇事不能慌。环保也是相当重要，做到每种化学试剂和需要处理的油样，集中分类处理，不随意乱倒。这些对环境都很有影响。如在刷洗瓶子时，不随便倒沾有油的污水。同时注意到实验室的通风和各种化学试剂及油样的摆放问题等。

四、 工作态度与勤奋敬业

我人诶爱自己的本职工作，正确认真对待每一项工作，在开展工作之前做好个人工作计划，按时按质的完成各项工作。热心为大家服务，认真遵守劳动纪律。在作风上，能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风。

最后总结多年来的工作，成绩和进步有目共睹，但在一些方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多，个别工作做的还不够完善，这有待于在今后的工作中加以改进。以后在化验中心，我将认真学习各项业务技能和规章制度，努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水*。可以预料我们的工作将更加繁重，要求也更高，需掌握的知识更高更广。为此，我将更加勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高文化素质和各种工作技能，以适应更高更新的需要。

食品采样工作计划和目标 第15篇

能成为__所的一员，我深感荣幸。自从进入单位以来，在单位领导、科室主任以及科室老员工的大力支持和帮助下，本人认真学习，努力工作，能较好的完成本职工作任务。以下是本人在为期三个月的试用期转正的工作总结。

一、迷茫中找准师傅脚印

__年_月_日，这是我人生中不可忘记的一天。在这一天里我来到了__所开始了我人生当中的第一份正是工作。

化学专业毕业的我被分配到了__化验室，在化验室做化验工作。

虽然在学校学习了很多关于化学检验的知识，但书本知识与实践操作不能等同，因此我在开始工作时碰到了不少困难。幸好_哥提供了不少帮助，很多化验工作都是跟着_哥一步一步开始做，或者经过他的指导之后才能做成功。所以说在这一阶段中我都是一步一个脚印跟着师傅走的。

二、在迷茫中不断前进

_月份，我已经进入单位有_个月了。这恰是单位很忙的一个月。先是加班赶着做__化验工作，后是准备复评审加班到晚上十一二点，再后来就是为了做完任务每天中午都加班。可以说这是我进步最快的一个月，因为在大量的__化验工作当中我学会了液相色谱样品前处理并且掌握一定的液相色谱操作技能。在复评审中我了解了化验机构日常要做的事情以及化验机构未来发展方向。由于一位同事辞职的缘故，他的任务落到了我的身上，这让我每天中午加班赶任务。然而我不觉得这是一件倒霉的事情，相反我觉得这是一件对我极为有利的事情。因为就在这短短的十几天时间里我的化验操作技能突飞猛进。所以我必须感谢这一个月的繁忙。

三、学会独立操作，尽量克服缺点

收假回来，我们科室面对巨大的工作任务。这时经过不断探索，不断努力的我已经有了独立操作的能力。因此我分到的任务主要有两个大的方面：一是理化检验，二是液相色谱样品前处理。这是一个很考验我工作能力的阶段。很多理化实验都是我没有接触过的，因此，我必须一个人独立看懂国家标准并且能够独立的完成各项操作，而液相色谱样品前处理虽然不怎么难，但是由于量比较大，故做起来花的时间就比较多了。两方面的工作加起来可不是一件容易的事情。唯有用心且舍得的花时间去研究才能那它很好的完成。

四、肯定走过的路，思考未知未来

_个月的时间不短也不长，但它却是改变我人生的一个阶段，也是我进步最快的一个阶段。若用一句话来总结这_个月，那应该是：我对这_个月以来自己的表现很满意，但我不会自满因为今后还要有很长的路要走。对于今后我应该做的事情有：保持学习的心态去做更多的事情;思考自己专长在哪里;服从领导安排，做一名有集体意识的员工。

食品采样工作计划和目标 第16篇

为深入贯彻落实《^v^中央^v^关于深化改革加强食品安全工作的意见》（中发〔20XX〕17号）和《上海市贯彻〈^v^中央^v^关于深化改革加强食品安全工作的意见〉的实施方案》（沪委〔20XX〕1014号）要求，及时发现和处置食品安全问题，根据《^v^食品安全法》及其实施条例、《上海市食品安全条例》、《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规和规章的规定，以及国家市场监督管理总局和上海市市场^v^《20XX年食品安全抽检监测工作计划》（沪市监食抽〔20XX〕39号）的相关要求，结合浦东实际制订本计划。

一、工作原则

（一）坚持科学合理。监督抽检要以发现问题、防控风险为基本原则，从解决人民群众普遍关心的突出问题入手，聚焦大宗消费和高风险食品品种，围绕涉及人民群众身体健康的安全性指标和食品安全突出问题开展监督抽检，提高问题发现率。

（三）坚持检管结合。充分发挥监督抽检问题导向作用，加强监督抽检与日常监管信息的互通共享、联管联动。以推动企业质量提升为目的，切实推进不合格食品原因排查和复查整改工作。根据日常监管和专项整治工作需要，及时组织开展专项监督抽检，同时根据监督抽检发现的问题，开展有针对性的日常监管。

（四）坚持市区联动。做好与市局抽检工作的紧密协作，合理分工。根据市局要求，主要做好本区内食用农产品及中小规模食品生产经营单位、小作坊和餐饮单位的抽检任务，实现与上级市场监管部门统一制定计划、统一组织实施、统一数据报送、统一结果利用。

二、工作任务

食品协调处负责食品安全抽检计划的制定及组织实施，执法支队、保税区分局、度假区分局和各市场^v^所配合实施本辖区内食品安全抽检工作。20XX年食品安全抽检任务分为：市局监督抽检、区局自主监督抽检、区局评价性抽检、市县农产品专项抽检、快速检测。

（一）市局监督抽检任务

20XX年我局主要承担市局下达的餐饮环节抽检任务，经费由市局承担。

餐饮服务环节抽检计划由市局制定。我局将根据市局抽检细则，另行制定具体方案。监督抽检任务全程委托检验机构抽样，请属地单位配合做好相关工作。保税区分局、度假区分局、各市场监管所负责餐饮环节监督抽检后处理工作。

（二）区局自主监督抽检任务

20XX年我局安排自主监督抽检共2500批次左右，其中生产环节550批次左右、流通环节950批次左右、餐饮环节1000批次左右。自主监督抽检分为常规监督抽检和食品安全“你点我检”专项抽检，自主监督抽检经费由我局承担。

1．常规监督抽检任务

计划开展各环节监督抽检共2000批次左右。

（1）抽检品种及项目。抽检品种包括粮食加工品、肉制品、乳制品、保健食品、乳制品等重点食品。加大对高风险食品和高风险指标的监控力度。要结合监管实际，加大对“三小”食品的抽检力度。针对日常监管、投诉举报等发现的问题，适时开展执法抽检。

（2）抽检频次和项目。根据食品生产加工特点、经营主体数量、消费量和季节特点等因素确定抽样频次。抽检项目参照国家总局下发的抽检实施细则确定。

（3）抽检环节和场所。生产环节原则上覆盖本区所有获得生产许可证的在产食品企业；流通环节要加大对校园周边、农贸市场、食品店等小型食品经营主体的抽检力度，兼顾新型业态；餐饮服务环节以学校食堂（含幼托机构食堂）、养老机构（含养老助餐点）、中央厨房、集体用餐配送单位、中型以上饭店、旅游景区餐饮服务单位为主，同时兼顾现售、小型餐饮服务单位。适当加大对小作坊、小摊贩、小餐饮的抽检力度。

（4）计划与实施。监督抽检计划由食品协调处制定，计划制定和组织实施情况均通过国家食品安全抽检监测信息系统及时上传。监督抽检委托承检机构实施抽样，食用农产品、进口重点冷链食品(畜禽肉和水产品)的监督抽检现场抽样时应由监管人员陪同抽样。对抽样检验不合格的，生产环节由执法支队负责核查处置，经营环节由食品经营主体所在地的分局、各市场监管所负责核查处置。

（5）检验机构选择。监督抽检将通过招投标方式确定承检机构。各单位在日常监管、消费者投诉举报中遇到需要送检的情况，原则上应送中标承检机构。有特殊情况需要送非中标承检机构的，应一事一报。

2．食品安全“你点我检”专项抽检任务

食品采样工作计划和目标 第17篇

为进一步加强食品安全监管，保障食品安全，维护公众利益，根据《食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》和《市食安办关于下达xx市20xx年食品药品化妆品安全抽检计划的通知》（xx食安办[20xx]24号）的要求，结合我县实际情况，制定本计划。

食品安全监督抽检要坚持问题导向、统筹协调、分级实施的原则，实现“四个全覆盖”，即企业全覆盖、安全性项目指标全覆盖、区域全覆盖、业态全覆盖。

我县食品安全监督抽检主要针对食品（粮油）生产环节，食品（粮油）流通消费环节，餐饮消费环节，食用农产品、水产品、畜禽产品、生活饮用水、餐饮具。其中食用农产品每月抽送承检机构检验的样品不少于20个批次。

（一）县食安办负责综合食品安全监管相关部门抽检计划，下发我县20xx年食品安全监督抽检实施方案，并督促各相关单位落实抽检工作。

（二）县食品药品监督管理局负责食品生产环节、流通消费环节、餐饮消费环节抽检计划的制定及上报（报县食安办）；负责协助检验检测中心开展样品采集工作，监管人员在现场做好检查笔录，调取与抽检样品相关资料（产地证明、检验资料），弄清被抽检单位主体资质、被抽检样品来源，包括：样品生产经营单位、负责人和联系方式、样品的产地（最小的行政区划，建议到行政村）、样品抽样基数、进销价格、主要的销售去向等基本情况并记录在案，与检验结果一并进入被抽样单位监督检查档案；负责食品生产环节、流通消费环节、餐饮消费环节检验不合格食品的后处理工作。

（三）县农业局负责食用农产品、水产品、畜禽产品抽检计划的制定及上报（报县食安办）；负责协助检验检测中心开展样品采集工作，监管人员在现场做好检查笔录，调取与抽检样品相关资料（产地证明、检验资料），弄清被抽检单位主体资质、被抽检样品来源，包括：样品生产经营单位、负责人和联系方式、样品的产地（最小的行政区划，建议到行政村）、样品抽样基数、进销价格、主要的销售去向等基本情况并记录在案，与检验结果一并进入被抽样单位监督检查档案；负责食用农产品、水产品、畜禽产品检验不合格食品的后处理工作。

（四）县卫计局负责生活饮用水、餐饮具抽检计划的制定及上报（报县食安办）；负责协助检验检测中心开展样品采集工作，监管人员在现场做好检查笔录，调取与抽检样品相关资料（产地证明、检验资料），弄清被抽检单位主体资质、被抽检样品来源，包括：样品生产经营单位、负责人和联系方式、样品的产地（最小的行政区划，建议到行政村）、样品抽样基数、进销价格、主要的销售去向等基本情况并记录在案，与检验结果一并进入被抽样单位监督检查档案；负责生活饮用水、餐饮具检验不合格的后处理工作。

（五）县食品药品检验检测中心负责提出本计划的调整方案；负责及时将抽检计划完成情况录入中国食品药品检定研究院“食品安全抽检监测信息管理系统”；负责完成接收委托的抽检任务录入“xx省食品安全抽检信息管理系统”；负责每月20日前向县食安办报送《月监督抽检结果汇总表》和《月不合格报告移交单汇总表》；负责按要求报告节令性食品抽检结果汇总表；负责于12月25日前将年度抽检结果汇总表和总结报告报于县食安办；负责定期向县食安办提出分析报告。

我县抽检费用由xx县财政负责解决，根据抽检工作开展情况实报实销。

（一）各相关成员单位要高度重视食品安全抽检工作。食品安全抽检要坚持问题导向，要突出高风险食品，加大对群众举报多的食品抽检频次，充分发挥抽检在食品安全监管中的支撑作用，保质保量完成好20xx年食品安全抽检任务。

（二）各单位要把抽检工作与日常监督相结合，严格按照《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》、《食品安全监督抽检和风险监测承检机构管理规定》的要求建立抽样管理制度，明确岗位职责、抽样流程和工作纪律，确保监督抽样依法、科学、客观和公正。承检机构要将检验结果及时上报给组织监督抽检的食品药品监管部门。

（三）信息报送。承检机构要将检验结果及时上报给组织监督抽检的部门，不合格报告在签发后一式二份连同抽样凭证及时送达各组织监督抽检的部门，发现不合格样品中含有非食用物质或其他可能存在较高健康风险的，应当在确认检验结果后24小时内报告县食安办。县食品药品检验检测中心在检测报告签发10日内将检测结果统计表报送至县食安办，并在4月5日、7月5日、10月5日、次年1月5日前，向县食安办报上一季度《质量定期监督检查结果汇总表》和《食品质量状况分析报告》。

食品采样工作计划和目标 第18篇

在医院领导的的正确指导和支持下，在各科室的通力配合下，化验室人员齐心协力，树立高度的事业心和责任心，在工作上积极主动，围绕医院中心工作，结合科室的工作特质，求真务实，踏实苦干，不断提高医疗质量，保障医疗安全，较好地完成了科室的各项工作任务，在20XX年化验室在医院领导的指导下，切实提高服务质量，严抓科室内部管理，使科室工作有条不紊的进行。

20XX年化验室工作计划如下：

1，进一步树立优质服务意识，实行窗口微笑服务，使就诊患者从精神上感受到温暖，减轻心理压力。

2，加强实验室建设，完善内部管理，按照集中，统一的原则，建立化验室各项规章制度和标准。通过完善各项内部细节化管理，增强安全忧患意识，逐步达到监督检查制度化，操作流程规范化，是每一项规章制度均能落到实处，贯穿到工作的每一个环节。

3，严格质量控制，提高检验标准

严格执行各项规章制度和操作规程，落实质量管理与持续改进制度，开展质控，使室间质评和室内质控符合要求，做到检验报告及时，准确，规范，杜绝差错事故发生，做好检验项目的质量控制工作。

4，发现有传染病疫情要及时上报，严格按照传染病疫情上报的制度及流程。

5，加强仪器设备的管理，提高工作效率

做好现有个仪器的维护和保养工作，要求工作人员认真学习，熟练掌握仪器的操作技能，严格按照要求维护和保养仪器，并能对出现的各类故障，认真研究，积极应对，及时解决，保证化验室各类仪器的正常运行。

6，广泛征求各相关科室对化验室的意见和建议，以改进化验室的工作。

7，配合各科室完成各项化验工作。

食品采样工作计划和目标 第19篇

一、以“学校教育卫生健康第一”为指导思想，营造健康卫生的校园环境奠定基础。

以“学校教育卫生健康第一”为指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，严谨处理好食品卫生健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，营造健康卫生的校园环境奠定基础。

二、教育目的

通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品安全知识和营养知识，提高食品消费的自我保护能力，从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。

三、加强对学校食品卫生安全工作的管理，明确食品卫生领导小组的工作职责。

加强对学校食品卫生安全工作的管理，学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层落实，有效预防、控制食品卫生安全事故，消除食品卫生安全的隐患，做好食品卫生安全的应急预案及措施，利用周一班会课进行食品安全教育，把食品卫生安全的危害消灭萌芽状态。

为加强对学校食品安全工作的领导，我校成立领导小组：

组长：校长

成员：各班班主任。

四、加强食品卫生安全的宣传力度，营造和谐安全健康的校园氛围

五、突出食品卫生安全的工作重点，进一步严格执行食品卫生安全制度。

今年，我校将坚持把食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕既定的工作目标展开食品卫生安全工作，落实好食品卫生安全相关措施，力争取得明显效果。

六、加强督查督办力度，推动工作开展

1、加强督查督办工作，对学生反映比较集中的食品安全问题重点督查。

2、强化人们的食品安全意识和职责，推动工作开展。

3、由少先队大队部设立卫生监督小组，定期对班级进行督促检查。

4、坚持每天对个人的食品卫生进行检查，发现问题立即纠正或处理。

5、时时刻刻强调食品安全问题，切实保证师生的饮食安全。

食品采样工作计划和目标 第20篇

20xx年是伊春市中心城污水处理厂投入生产运行的第4年，在今年7-8月份，我司维修部对全厂设备进行了大规模的检修和更换，在正常的检修过程中出现了一些突发事件，造成氨氮超标，经过后期一系列的整改，目前我厂运行正常、出水达到合同约定的标准。从今年整体情况来看，无论是从工艺控制还是人员管理或是设备运行，都在运营的过程中取得了一些进步和成长，在市、区领导的关心与公司领导的支持下，伊春市中心城污水处理厂全年生产运行基本稳定，无重大安全生产事故发生。现将处理厂这一年来的工作总结如下：

一、运行概况

1、工艺控制

我厂1-12月份处理厂累计处理生活污水预计达到1320万吨，日均处理量约为万吨，最高日处理量为万吨，*均进水COD 184mg/L，出水COD 43。7mg/L，累计削减COD为1852吨;*均进水氨氮，出水氨氮，累计削减氨氮为187吨;1-12月份产生剩余污泥2860吨，共耗用PAM絮凝剂1吨，污泥含水率*均低于80%，其中2860吨剩余污泥已全部运送至伊春区生活垃圾填埋场进行无害化处理;1-12月份处理厂共用电总量为228万度，月均耗电量约为19万度;日均耗电量6246度，*均吨水耗电量为吨。

我厂于20xx年7月末至8月末对反应池内曝气设备进行检修，在检修结束恢复使用后，反应池内活性污泥出现不同程度的流失及减少，造成生化处理效率下降，出水氨氮超标。通过采取一系列恢复措施后，目前我厂运行稳定，出水水质各项指标*均值检测情况如下：CODcr 36mg/L(标准值≤60mg/ L)，BOD5 mg/L(标准值≤20mg/ L)，

SS 8 mg/L(标准值≤20mg/ L)，总磷(标准值≤)， 氨氮 mg/L(标准值≤15mg/ L)，符合《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB18918—20xx)国家一级B标准的规定。

2、设备运行

自20xx年10月份运行以来，我厂已经运行4年多，(法制宣传活动总结)为保障处理厂设备的安全、高效、正常持续运行，今年对设备进行了全方位检修、更换，除了按照设备说明做好零部件上油润滑保养工作，延长设备使用寿命外，目前已经完成的主要工作为：3台曝气风机的润滑油及皮带更换;3台提升泵润滑油的更换及止回阀的检修;4台推理器更换润滑油;压泥机系统更换润滑油及高压清洗系统;8台水阀及气阀的检修;16台回流泵及污泥泵检修;3#曝气风机更换扇叶;3#滗水器更换液压螺杆;紫外消毒设备更换灯管、套管及镇流器;对生化池曝气盘进行全面检修、更换;对生化池在线监测设备(污泥浓度计、溶解氧仪、液位计)进行全面的检修、更换，;完成对污水厂各池体旁防护栏杆刷漆、防腐工作;完善了中控系统等。，我厂根据实际运行中出现的问题，逐渐完善设备设施操作规程，并对全部职工进行了培训，保障污水处理厂设施、设备正常运转。

3、化验分析

污水处理厂化验室通过对进、出水水质开展各项检测工作，指导配合运营工作。根据化验室监测结果表明：今年1-8月份我厂运行稳定，出水基本达标，9月、10月出水氨氮出现部分时段超标现象，化验室在日常水质常规检测基础上加大了对各池出水氨氮的检测频率，为工艺调整提供依据。从今年10月底开始，出水逐渐恢复到达标，目前各池运行正常，各项污染物指标均达标排放。另外化验室每月配合伊春市环保局监测站对污水厂水质进行取件监测;配合在线监测设备运营维护商对在线监测设备做比对试验、保证设备准确度;此外在做好处理厂日常检测分析工作的同时，化验室还承担着相关数据的上报工作。

4、其它

今年我厂接待外来参观及各级领导部门检查达10多次，每次都争取以最好的状态迎接检查和参观任务，对各级领导提出的问题我们积极进行整改，好的意见积极采纳。今年年12月2日，市*白*、区*陆区长、园区张主任、市环保局郑局长、区环保局高局长等带领专家组莅临我厂，在听取了污水处理厂工作汇报的基础上，对我厂的实际运行情况进行了现场检查，对我厂的整改情况及运行情况都给予了充分的肯定，专家组也为我厂的运行提出了宝贵的意见。

二、人员管理情况

1、人员培训情况

目前污水处理厂在岗人员18名，其中管理人员3名、运行值班人员8名、化验2名、财务1名、电气维修2名、采购1名、厨师1名。今年结合处理厂实际运行，通过辅导+考试的形式，组织全厂人员培训6次，考核1次。通过一系列的培训及考核，一方面使全厂职工更详细的了解我厂运行的工艺流程和对工艺流程会产生较大变化的影响因素，以便在日常运行操作中及时掌控各个工艺参数;另一方面也提高了全体职工的专业技术知识及操作水*，为建设一支专业的污水厂员工队伍打下了较好的基础。

2、管制制度

制度化、规范化的管理是污水处理厂发展的主要方向，今年我厂制定并完善了一系列的规章制度，包括各岗位的岗位责任制、安全生产管理制度、交接班制度、失职追究制度、卫生管理制度、早会制度、化验室管理制度、食堂管理制度、值班记录填写制度及运行报表管理制度，另外还根据实际运行情况，完善了设备操作规程、各类报表及生产资料。通过上述一系列规章制度及规范规程的实施，我厂的'管理工作更上一步，为今后的正常运行打下了坚实基础。

三、二期工程建设情况

1、二期工程进展情况

由于伊春市城市发展需要，目前我厂已经上马的二期工程项目预计投资6500万元，主要建设两座CASS池、一座格栅间及配套设备、管道及电气安装工程。二期项目于20xx年6月1日正式开工建设，至今已累计投资3800万元，目前二期两座CASS生化反应池土建施工完成，细格栅间主体工程已完成，剩余格栅间的装饰装修部份预计将于明年5月20日前完成，其余二期配套的土建部份将于5月30日前全部完成并进行设备安装，约8月底完成全部工作，争取9月开始进水、调试、运营。

2、目前二期工程的工作重点

目前已经进入冬季，由于伊春市地理气候因素，不宜继续施工，当前的工作重点是二期土建工程的越冬防护工作，为明年的工作打下良好基础，我们准备实施的措施是：

1、外墙采用砂石土等不膨胀材料进行回填2米;

2、内池壁粘贴1。2m高保温板，池内注水3m深;24小时专人巡查、破，削减池内冰水对池壁的内压力。

3、裸露在外的梁、柱四周采用保温板或保温棉覆盖防护。

4、池体及池壁周围装置防护栏杆及警戒标识，加强日常管理和维护。5、随时跟踪天气变化，根据具体情况，采取相应的防范措施，严格按照我公司项目部越冬方案实施执行，最大限度地*安顺利的渡过这个冬季。

四、20xx年工作思路

20xx年对于伊春市中心城污水处理厂是非比寻常的一年，明年二期工程将会进入正式运行，届时整个污水处理厂的日处理量能力将达到10万吨，更多的压力代表更多的动力，经过今年全厂设备的检修，我们相信新的一年，在市、区各级领导的关心和公司领导的支持下，我们全体员工必将一如既往，全力以赴，尽最大努力完成新年度各项任务及的工作目标，保证污水处理厂稳定运行，设备正常运转，出水达标排放，为污水处理事业交上一份满意的答卷。

食品采样工作计划和目标 第21篇

转眼已经走过xx年。这一年是我人生旅途中的重要一程，透视过去的一年在领导的帮助、同事们的关心、配合下，我在化验室的各项实验技能以及体系运行等方面的能力都得到了很大提升，尤其在微生物实验这一块学到了很多东西。

让一个从未接触过微生物实验的初学者提升成为一个能熟练掌握实验原理及实验操作的合格化验员；让一个专业与食品无关的新手慢慢学会四大食品安全体系的基本内容，这一切都离不开领导的谆谆教诲和同事的热心帮助。

质量监管工作不光精细琐碎而且还需要多方协调，但为了搞好工作，我不怕麻烦，向领导请教、向同事学习、自己摸索实践，认真学习相关业务知识，不断提高自己的理论水*和综合素质。努力提高工作能力，在具体的工作中锻炼自己，能够熟练圆满地完成本职工作，力争做为一个合格的质量人。

在这一年里，我本着“把工作做的更好”这样一个目标，严格要求自己，积极圆满的完成了以下本职工作：

一、虚心学习，勤于实际操作，深刻学习国标与部门手册，理论接合实践，能熟练操做所有化验项目并保证结果的准确性。

二、积极配合领导的工作，努力完成了领导交给的每项工作任务，并在领导的指导下完成了公司分解给部门的内控工作和新版haccp编纂工作。

三、大力配合生产车间做好成品质检，并将结果及时反馈给本班班长，为生产的顺利进行做好辅助工作。同时协助车间做好设备技术改进可行性实验的验证工作。

四、积极学习haccp体系、环境手册、质量管理手册、程序文件等食品安全四大体系的基本内容，为提高食品安全意识做好理论指导。

回顾一年来的工作，我在思想上、学习上、工作上取得了新的进步，但我也认识到自己的不足之处，理论知识水*还比较低，部门协作意识还不是很强。今后，我一定认真克服缺点，努力提高业务技能，加强与各部门的合作，刻苦学习、勤奋工作，做一名合格的质量人，为公司来年的宏伟蓝图尽一份微薄之力。

——化验员工作自我鉴定-工作自我鉴定3篇

食品采样工作计划和目标 第22篇

做了多年的质检工作，有的时候也觉得自己有些许经验，或是由着自己的判断来处理事情，所以出现了不少的问题，也犯了不少错误，事后才知道自己的社会阅历缺乏，或是处理方法不当，我决心在今后的工作中要多提高自己的素质与休养，多工作为人处世的哲学，才能够超越现在的自己，争取更大的进步。现对下半年工作制定以下计划。

一、做好生产和质量的指导和监督工作

开展质量意识教育以及培训工作，严格执行各项质量标准和iso9001质量体系标准，按照制定的部门目标，脚踏实地的完成各项任务;及时学习更新，以使应用的管理方法更加科学化、合理化。并坚持以iso为目标的质量管理方法，继续加强与各部门间的沟通与合作，促进相互了解与协调发展。

二、统计分析方面

对出现的质量问题进行统计和分析，展现每周、月的质量工作，是进步还是倒退，让各质检员所控制的工序质量一目了然，对出现的不合格项，当场填写不合格产品通知单，对不合格产品及半成品及时进行清理，并同生产部一起制定预防纠正措施，避免同一问题重复出现导致更大的批量性问题的发生;积极运用数据分析，及时做好每个月的检查化验和质量检验结果的统计，并及时进行分析，上报领导，及时掌握质量动态，为领导决策提供了依据。

三、部门团队建设方面

为了提高部门的凝聚力，灌输团队的概念，要求老检验员与新检验员之间互相帮助以老检验员教新检验员，新检验员靠工作激情感染老检验员的形式来展现每个质检人员之间的关系，强调质检人员的工作结果是代表质检部而非本人，一个人的工作未做好，大家都有义务协助，将质检部建设成为高凝聚力、高竞争意识、学习性的团队;经过换岗提高质检员的知识面，让每个质检员对所要负责的车间工序有新的认识，有利于其本人成长的同时又有利于整个产品质量的提高，各岗位的互换更有利于提高质检员的学习兴趣，为本部门培养出全面型检验员，在有个别检验员缺勤或脱岗的情况下减少或避免人员上的替补问题;利用晚上加班时间对质检科人员根据自己的实际情况进行培训或提供一些书籍让他们研读提高其综合素质。

四、加强对质检员工作情况的监督

每月对质检员的检测准确性、完全性进行一次考核，防止错检、漏检现象的出现，检验准确率达到100%，承检项目完成率达到100%，确保质检员能及时准确地掌握产品、原料的质量情况，防止不合格产品或半成品转入下一道工序，预防质量事故的发生，不断提高顾客满意度。

五、做好产品质量宣传工作

当然做好质量，不是想像中的那么容易。我们必须把品牌理念灌输给员工。让企业全体成员把品牌战略作为一种责任。当然这种品牌理念包括经营理念、科学技术、规章制度、企业文化等等，这样就会产生一种强大的凝聚力与核心竞争力，这种无形的资产，将会对消费者产生吸引力，受到客户的认可。

质检部的全体人员，为公司搭建知名品牌目标的实现，做好一切迎接新挑战的准备，相信公司的明天会更美好!

食品采样工作计划和目标 第23篇

为做好街道20xx年食品安全工作，确保人民群众的身体健康和生命安全，努力构建和谐社会，完成食品安全示范区创建工作，特制定本计划。

召开街道食品安全工作动员会，布置20xx年食品安全工作任务。根据分工调整城北街道省级食品安全示范区创建工作领导小组和食品安全协调领导小组，由王忠同志任组长，贾顺能、张金根、邵红兵任副组长，各社区主任为组员，领导小组下设日常工作办公室在街道城市管理科，由刘国同志任办公室主任并负责日常工作。各社区成立一支食品安全^v^队伍，卫生分管主任担任本社区食品安全信息员，负责收集本辖内食品安全方面的信息并及时上报。

各社区和单位要充分利用宣传阵地大力宣传食品相关法律、法规和食品安全知识，提高广大居民群众的自我保护能力。加强社区食品安全信息员和^v^食品安全知识和相关法律、法规的培训，每季至少进行一次培训。同时街道还须邀请食品安全工作业内人员到街道各社区进行食品安全知识讲座，教会人民群众基础的食品安全辨别方法，不去吃和购买不安全食品。

各社区要对本辖区内从事食品生产、经营、流通以及餐饮行业进行一次全面的摸底调查，根据要求挨户进行登记，形成完整的基本资料。根据去年排查摸底的信息，对辖区食品从业进行规范整治，与从业单位签定食品安全责任书，平时加大检查力度，发现不符合食品安全要求的立即要求整改，对服从街道、社区管理从业单位及时向上级单位回报，切实抓好辖区的食品安全工作。

清明和五一、中秋和国庆、元旦和春节等重大节日是食品消费旺盛时期，不少商贩利用这些时机进行制售假冒伪劣食品的违法犯罪活动，各社区^v^在这些时期一定加大巡查力度，发现食品安全隐患及时向上级回报。协助上级相关部门做好食品安全整治工作，切实消除辖区内存在的食品安全隐患，保障人民群众的身体健康和生命安全。

食品安全工作是一项长期的工作，仅是重大节日进行突击整治还是不够，抓好日常监管工作是必不可少的，因此各社区、单位一定要在平时管理上多下功夫，明确辖内食品生产、经营、流通和餐饮行业是食品安全第一责任人，督促他们平时做好食品安全隐患自纠，把好食品质量关，从第一环节上杜绝食品安全隐患。

食品采样工作计划和目标 第24篇

为进一步落实学校的食品药品监管职责，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广大师生身体健康和生命安全，常山县教育局出台了20__年学校食品药品安全工作的目标与计划。

一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组，由局长任组长，并在教育科设立工作办公室。各校建立健全校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品药品安全的第一职责人，对职责范围内的食品药品安全工作负有领导职责;指定专人分管食品药品安全工作，分管人员对校内食品药品安全直接负责，并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度工作考核资料实施奖惩制度。

二、建立各项食品药品安全工作规章制度。制度主要应包括：食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品安全事故职责追究制度等8项制度。各校对制度的执行情景要经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品药品安全隐患，防范校内重大食品药品安全事故的发生。

三、进取开展学校食品药品安全宣传教育工作。各校要制定食品药品安全教育工作计划，大力开展食品药品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于2次。

四、加强校内食品药品安全管理工作。学校必须完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与承包者签订食品药品安全职责状，提出明确的食品药品卫生安全要求。禁止非工作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。

五、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急处理机制，制订食品药品安全工作预案。要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。进取开展“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动，年内建成3个校内连锁超市，26所学校放心店建设任务，其覆盖面到达50%以上。进取推行蔬菜、肉品的定点配送工作。

六、配有校医的学校，要开展规范药房创立活动，做到药品管理规范化，确保年内经过“规范药房”的达标验收。

七、健全食品药品安全信息报告制度。根据《常山县重大食品事故应急预案》的规定，学校一旦出现食品药品安全群体性突发事件，要在规定的时间内准确、及时向教育局及相关部门报送情景，决不允许迟报、漏报和瞒报，否则将严惩职责人。有关学校食品安全教育活动信息每学期上报办公室不少于2条。

食品采样工作计划和目标 第25篇

一、加强领导，明确责任

1、切实加强对食药安全工作的领导，对本辖区内的食药安全负总责，全面加强本区域内的食药安全监管和整治工作，积极支持和配合执法监管部门开展工作。

2、明确责任分工，加强协调配合，采取分段监管为主的方式，把食安工作人员进行进一步明确责任分工，把每一个饭、超市、企业食堂都责任明确到人。

3、根据各个时间段食品安全情况，在“春节”、“元宵节”、“五一”、“十一”、暑期、“两节”期间。组织开展有针对性的食品专项整治工作，确保特殊时段不出现一起重大食药安全事故。

二、加强日常监督

2、定时定期到食品药品经营商户进行检查，发现隐患，及时整改，坚决杜绝过期、变质、不合格的食品，药品进入人们的生活。并把每次巡察情况记录在案，并要求各业主建立进销货台账，如出现问题，可及时追根溯源，杜绝发生此种情况。

3、对无证经营者，要积极协调相关部门协助办理，通过沟通，讲解使经营者认识到办理证照的重要性，自觉办理相关证件，对蝉联办理者，将依法填写案件移交单，由相关部门进行办理。

三、加强宣传教育工作

加强对《食品卫生法》、《产品质量法》、《标准化法》等相关法律、法规的宣传教育，开展行业诚信教育和职业道德教育工作，并将组织食品经营者、餐饮负责人进行一次食品安全知识培训。

食品采样工作计划和目标 第26篇

我做化验工作已有三十年之余。在其工作中，紧紧围绕公司的中心任务，立足化验室工作岗位，认真履行职责，兢兢业业、任劳任怨，工作在这个*凡的岗位上。勤学苦练，努力工作，是我的工作原则。为此，掌握了一手过关的化验技术。并在领导和同事们的关心和指导下，通过自身的不懈努力，各方面均取得一定的成绩和进步，现已成为车间的技术老手和操作能手。现将我的工作情况总结如下：

一、时刻加强自身学习，强化个人能力提高业务素质。

二是通过学习，掌握了各项化验的理论依据、工作原理和相关的操作流程。 三是学习熟记相关的管理制度，诸如化验室检验工作的管理，质量监督工作的管理，化验室药品的管理，化验室仪器、设备的管理，以及化验室环境的管理等。以化验室为切入点融入质量管理工作。积极参加集团公司组织的化验员考试和技术比武活动，增长了见识，丰富了阅历，以此提高业务能力，提高工作质量，并以较好的成绩考取了化验员高级工资格证。

二、认真实干、客观严谨。我作为一名化验员，始终以高度的责任心。

在实际工作过程中，本着客观、严谨、细致的原则，在日常的分析工作中做到实事求是、细心审核、勇于负责，严格执行化验室规章制度、仪器操作规程和相关的质量标准。对不真实、不合理的数据严格进行复查审核，坚决执行三级检查工作，确保数据正确不出问题再进行上报。

三、加强安全教育，提高安全意识。

在实验室工作安全意识和环保意识相当重要。在实际工作中，其一，严格执行公司各个安全规定，以“七想起不干”原则来约束自己，时时把安全放在第一位，积极参加公司组织的各项安全活动，坚持抓安全毫不放松，深探更安全的途径，真正把安全落实到实处。上岗之前，要求自身工作必须投入，做到“上岗一分钟，尽职六十秒”。认真对待每一项工作，熟记各项安全措施，神查身边安全隐患，做到遇事不慌，及时回报，做好记录，坚守岗位。其二，环保也是相当重要，做到每种化学试剂和需要处理的废气、油样品，集中分类处理，不随意乱倒。这些对环境都很有影响。如在刷洗瓶子时，不随便倒沾有油的污水。同时注意到实验室的通风和各种化学试剂及油样的管理问题，做到通畅、整齐等。

食品采样工作计划和目标 第27篇

1、明年工作思路

(1)按照“XX省创建基本现代化医院”的标准，对化验科的各条内容进行分解对照，对没有达标的项目尽快落实解决的措施。

(2)20xx年准备承担XX医科大学化验系的授课任务。

(3)作好临床药理基地的

1、明年工作思路

(1)按照“XX省创建基本现代化医院”的标准，对化验科的各条内容进行分解对照，对没有达标的项目尽快落实解决的措施。

(2)20xx年准备承担XX医科大学化验系的授课任务。

(3)作好临床药理基地的药物临床试验的化验工作，做到程序化、规范化运作。

(4)20xx年争取获得XX省临床化学和血细胞学二个参比实验室资格。

(5)利用我院是XX市临床化验中心所在地的影响作用，将周围地区中小医院和民营医院的化验标本吸引到我院化验中心来检测。增加我院的影响力，从而提高社会效益和经济效益。

2、工作量和业务收入：

标本量：20xx年完成XX万件，比20xx年完成XX万件，增长X%;

业务收入：20xx年完成XX万元，比20xx年完成XX万元，增长X%;

血库用血：20xx年用血XX万毫升，比20xx年完成XX万毫升，增长X%;其中成分输血率达到100%，(三级甲等医院规定标准为90%)。

3、科研和论文：

申报省厅级科研课题2～3项，做好在研的二个课题的研究。

全科在医学杂志发表论文10～15篇，其中在统计源和核心期刊发表论文10篇以上。争取举办XX省继续医学教育学习班1次。

4、人才培养：

引进本科生2名、硕士研究生1名，做好3名在职硕士研究生的培养工作。对我科现有的3名硕士生做好科研课题的申报立项和已立项课题的完成工作。

5、需引进的设备和开展新项目：

食品采样工作计划和目标 第28篇

为了切实加强幼儿园卫生防疫与食品卫生安全工作，保障幼儿园师生身体健康和生命安全，我园特制订本计划。

一、认真做好幼儿园卫生安全工作

1．要从保障儿童身体健康和生命安全、保持幼儿园正常教学秩序、维护社会稳定的大局出发，充分认识这项工作的重要性、紧迫性和长期性。

2．要以认真负责的态度，采取切实有效的措施，把这项工作扎扎实实抓紧抓好，抓出成效。

3．要进一步完善幼儿园卫生防疫和食品安全工作责任制。

4．分管卫生工作领导要时刻关心幼儿园卫生防疫和食品卫生安全工作，及时协调解决好有关重大问题。

5、要建立卫生防疫与食品卫生安全领导小组，建立幼儿园食品卫生、保健室等卫生管理档案。

6、完善卫生管理制度、检查考核制度、责任追究制度、信息反馈制度，确定专职卫生管理人员。

7、明确责任人，将卫生防疫和食品卫生安全工作责任分解落实到具体负责人。

8、要加强卫生防疫与食品卫生安全的监控与指导。

二、加强管理，切实做好幼儿园饮食卫生、饮用水卫生安全工作

1、加强幼儿园的卫生防疫与食品卫生、饮用水安全管理。

2、严格执行《食品卫生法》等有关法律规章。

3、食堂工作人员上岗前必须进行健康体检和卫生知识培训。

4、食堂应设置独立配餐间，落实消毒措施。

5、加强食堂卫生安全管理，保持食堂环境卫生清洁。

6、加强安全保卫，禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间。

7、严防发生投毒事件；幼儿园食堂物资实行准入制度，定点采购，建立采购台账。

8、加强幼儿园生活饮用水水源管理，做好生活饮用水净化消毒，防止水源污染和使用不合格饮用水造成疫病传播。

9、加强幼儿园教室的卫生管理与安全和卫生通风条件。

10、要明确相关责任与责任人，切实落实各项卫生防疫与食品卫生安全措施。

三、要完善幼儿园卫生安全事件报告制度

1、幼儿园发生食物中毒和传染病流行事件，必须在2小时内向所在地区、卫生、教育部门报告。在食物中毒或传染病流行事件得到控制后，要将该事件的和处理结果及时向上级主管部门报告。

2、贯彻预防为主的方针，防止幼儿园饮食卫生安全事故发生和传染病流行。把公共卫生和食品卫生安全教育贯穿日常教学之中，使广大家长熟悉幼儿所预防的常见传染病以及预防食品卫生安全常识，培养幼儿养成良好的卫生习惯。

3、要积极组织广大师生开展爱国卫生运动，认真组织校园日清周扫，保持良好的卫生环境。督促教职员工带领幼儿积极参加体锻活动，不断增强体质，增强防疫抗病能力。

4、为预防控制传染病的发生和流行，建立预防接种登记，并向家长发放_门制定的预防接种宣传单，告知家长带幼儿到所在区进行接种。

5、要及时对存在安全事故隐患的教学、生活设施进行整改、消除事故隐患。

四、加强监督，严格责任追究制度

1、加强幼儿园卫生防疫与食品卫生安全工作的监督检查。

2、相关管理人员要经常深入食堂、教室对卫生防疫与食品卫生安全措施落实情况进行巡查，对发现的问题，要及时处理和整改。

3、按规定，要经常性地对食堂、教学环境与生活设施进行自查，以便及早发现问题，把不安全因素消灭在萌芽状态。

4、每周至少对本幼儿园食堂进行一次业务指导和检查督促。

5、专项检查或督导检查结果要及时报告上级主管部门。

6、落实卫生防疫与食品卫生安全措施，严格控制幼儿园传染病流行或食物中毒事件。

7、坚决抵制发生传染病流行或食物中毒事件后不及时报告或隐瞒不报的行为。

8、加强监督管理，加强责任心，若违反《食物中毒事故责任追究暂行办法》追究有关责任人的责任。

食品采样工作计划和目标 第29篇

为进一步加强我县食品安全监管，用好、用实快检设备，构建科学有效的食品安全检测体系，根据全市食品监管工作会议精神，并结合我局食品安全监管工作实际，现就我局食品安全快速检测工作制定如下工作计划。

一、工作目标

用好、用实我局配备的快检设备和试剂，补充完善食品安全检测体系。通过快速检测对食品质量进行初步判断，为食品监督抽检提供向导，避免盲目抽检。发挥快速检测优势，以保障群众“菜篮子”、“肉篮子”安全为重点，扩大检测覆盖面，缩短不合格食品发现、处置时间，提高食品安全监管人员“见警率”，保持对食品经营业者的监督压力。

二、检测内容

检测项目的确定应以快检车等快检设备上已设定的标曲和配备到位的试剂为基础，重点开展蔬菜水果中的农药残留，水发产品中的甲醛、双氧水，米、面中的吊白块；干果干菜中的二氧化硫：腌腊制品中的亚硝酸盐：食用油的酸价、过氧化值：禽畜肉类的瘦肉精等检测项目。

三、任务分解

四、食品快速检测车职能任务

（一）是用于大型活动食品安全保障：随着我县各种大型活动的不断增多，相关食品安全保障要求更是不断提高，要充分发挥食品快速检测车灵活、机动的特点，为完成此项工作提供有力的技术支撑。

（二）是用于应急处置：食品安全突发情况要求及时处置，食品快速检测车的快速机动检测能力要为食品安全应急处置提供靶向数据。

（三）是用于偏远农村食品快检工作：要利用食品快速检测车的可移动，可现场、快速检测的功能，填补偏远农村地区食品安全监管和检测能力的不足。

五、严格工作程序，提高工作水平

（一）加强人员培训。各检测人员要加强专业技术知识、法律法规等相关知识的学习，提高食品安全快速检测能力，确保食品快速检测工作的落实。县食药检测中心负责组织对检测人员进行持续性培训，解决检测工作中遇到的问题，确保按时完成检测工作任务。

（二）加强检测后处理工作。各市场监管所、县食品药品检验检测中心和各企业检测室在实施快检工作时，要严格抽检和检测程序。快检人员每次检测时要填写《食品安全快速检测工作记录表》或打印保存检测结果凭单，及时归档备查。检测单位的检测结果表明有不符合食品安全标准的食用农产品，应立即通知食品生产经营者暂停销售、下架封存，并通知县食药检测中心开展监督抽检送第三方检测机构进行检测。

食品采样工作计划和目标 第30篇

1、负责填写化验记录，保证资料准确、真实，化验记录规范、清洁。

2、负责维护仪器设备，严格遵守仪器设备操作使用规程，注意药品节约，保证实验环境的整洁。

3、严格遵守公司的各项规章制度及化验室各项制度。

4、配合厂内水运行人员，按时提取水样。

5、认真做好分析测试前的各项准备工作，各项测试条件均符合实验室分析质量控制要求（实验用水、试剂、标准溶液、器皿、仪器等均应符合要求）后方可进行样品分析测试。

6、接受新分析测试项目时应先完成规定的标准样质量控制实验，经化验室主任审核，达到要求后方可进行新项目的监测。

7、坚持“安全第一、预防为主”的安全方针，做到安全生产。

8、关心集体，按班组内工作职责分工，完成本职工作。

9、积极学习化验知识、安全常识，努力提高自身业务能力。

10、及时完成领导交办的各项工作。

食品采样工作计划和目标 第31篇

我叫xxx，是质保部一名化验员，在20xx年的工作中，利用自身所学专业知识，认真做好化验工作，严格要求自己做好每一项事，不辜负领导对我的期望，尽职尽责完成自身本职工作。

一、时刻加强自身学习，强化个人能力

要想不断的取得进步，取得成绩，就需要不断的支学习。我做为一名化验人员，深知这个在容易不过的道理了，为了使自身化验专业水*提高到了一个新的起点。有一个质的变化，我主要加强了以下两点：

一是加强岗位练兵，增加自已对实验各个环节的熟练程度，从而提高工作效率。

二是加强内部各人员间的团结合作，互相紧密配合，充分挖掘集体的潜力。在日常的工作中我们必须要面对现实，不仅仅能够在工作时埋下头去忘我地工作，还要能在回过头的时候，对工作的每一个细节进行检查核对，对工作的经验进行总结分析，从怎样节约时间，如何提高效率，尽量使工作程序化，系统化，条理化，流水化！

二、提高环保意识和安全意识

在实验室工作安全意识和环保意识相当重要，化验室的一部分仪器、试剂都是易燃、易爆危险品，许多试剂的存放要达到实验环境条件的规定。我严格按照易燃易爆及有毒物品的保管存放试剂，熟悉事故处理方法，杜绝无安全事故发生。环保也相当重要，做到每种化学试剂和需要处理的集中分类处理，不随意乱倒，这些对环境都很有影响，不随意乱倒沾有试剂的污水，同时注意到实验室的卫生和各种实验器具总是摆放整洁和整齐。

三、摆正位置，做好配角、当好参谋

首先对本科室的工作，要尽职尽责，向领导提供合理建议和主张，帮助领导正确作出决策。其次，要有统筹兼顾的意识，当好参谋和助手，使做出的决策符合大多数人的意愿。领导在不在一个样，自己都要坚守岗位，认真做好化验工作，顺利解决各类问题。

四、认真做好各项工作

化验工作精细琐碎，经常会遇到不同的新的问题，所以为了搞好工作，我不怕麻烦细心观察实验现象，向领导请教向同事学习，自己摸索实践，认真学习相关业务知识，不断提高自己的理论和综合素质。

食品采样工作计划和目标 第32篇

今年以来，镇党委政府认真贯彻落实全区食品安全工作暨食品安全放心创建推进会的会议精神，精心组织，周密实施，使我镇食品安全工作得到稳步发展，出现了一个崭新的局面，现就今年以来的工作情况，总结如下：

一、加强领导，落实食品安全工作责任

镇党委、政府高度重视食品安全工作，充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责,采取有效措施，加强食品安全工作的领导。镇政府建立食品安全监管领导小组,镇主要领导担任组长,从组织上保证了全镇食品安全工作的有效有序开展。镇班子会议多次专题部署食品安全工作，并下发生《食品安全年度工作要点》，联合职能部门开展对食品企业的质量安全监管等。

1、落实食品安全责任制,年初镇政府与各村(社区)、各食品生产企业签订食品安全监管责任书,落实食品企业安全主体责任。

3、制订《食品安全事故应急预案》,指导和规范全镇食品安全事故的应急处置工作。

二、广泛宣传,提高认知度

食品安全监管工作列入乡镇监管,目前群众意识不强,要加大宣传力度,提高广大人民群众的认识,是食品安全工作有效运行,创建食品安全成功与否的关键,也是人民群众对加深食品安全的理解,有效提高自我保护能力的必要。为此,我镇加大了宣传力度,结合今年食品安全宣传月活动,共悬挂宣传横幅12条,宣传栏12张,张贴宣传画100余份,接受群众咨询500人次,举办食品安全暨疫情防控知识专项培训会，全镇300余食品安全从业者参加，有力的提高了广大人民群众对食品安全的意识，经过广泛的宣传，大大的提高了人民群众对食品安全的认知度。

三、加强检査、整改隐患、确保安全

加强食品安全宣传是关键,经常检査,排除隐患是确保食品安全的重要手段,而这种手段既是非常有效,也很有必要。今年,我镇按照区食安办的安排,进行了3次专项检查,分别组织市场监管所、卫生院、乡镇执法大队等共20余人次,出动车辆10台次,对全镇餐饮行业及食品生产、加工、经营行业进行了检査,对餐饮行业进行了证照、室内外卫生、垃圾处理、潲水处理、用油情况、卫生设施及排烟、排尘、排污等情况的检查,并要求及时整改隐患、发出了责令整改通知书86份,对问题存在严重的发出了停业整顿通知书,对存在个别隐情隐患的,发出了整改指导意见通知书,对个别证照不齐的发出了限期办理办齐证照的通知,对变质商品、过期商品当场下柜消毁,对三无食品当场下柜,禁止销售,通过检査整治和整改隐患,排除隐患,杜绝了食品安全事故的发生,实现了零责任事故。

1、开展疫情防控知识宣讲及肉制品、禽类销售专项整治。3月和4月分別联合执法部门对我镇肉制品市场、禽类销售、食品生产、加工小作坊、卤制品店进行专项整治,对检査发现的野生动物制品情况进行严厉处罚。

2、开展重大节假日期间食品安全保障活动。五一节前、旅游旺季、中秋及十一节假日前,我们组织市场监管所、执法大队、综治办等8人工作专班,分管领导带队分成两组对全镇以食品生产经营企业、各景区摊位、学校食堂、超市、米面、茶叶、酿酒小作坊等500余家进行了食品安全隐患的排查,对餐具消毒不严,食品采购证、票不齐,进行当面指出,并限期整改,严防农村宴席群体中毒。同时加强畅通投诉渠道和节日值守工作制度。同时为了确保节日期间食品安全隐患早发现、早报告、早处置,各单位一把手负总责,认真执行应急值守工作制度,安排好节日值班人实行事故及时上报制度,切实将食品安全事故降到最低。

3、开展学校复课评估及校园周边食品安全检查。组织镇派出所、交警大队、市场监管所、卫生院会同区教育局开展学校复课安全评估；组织镇交警大队、市场监管所、中心学校、镇执法大队、镇综治办及食安办5个部门共同开展校园及周边环境整治活动。此次整治活动涉及木鱼镇镇1所中学、2所小学、2所幼儿园，达到了全覆盖。主要争对校园及周边治安隐患、交通隐患、文化环境隐患及食品安全隐患四个方面开展排查,重点査看了学校消防设施、学校食堂、小商店等，共排查出10多个安全隐患。各部门与学校现场交流了意见,提出了整改方式方法,并表示较大隐患将统一提交镇政府拿出可行性方案分类解决。

4、积极落实区防疫指挥部疫情防控要求，针对今年8月份疫情反弹情况，我镇紧急召开联席会议，在确保疫情防控不松懈、不遗漏的原则下，对两个隔离点的隔离人员就餐情况采取定点做餐、专人送餐，确保不出现任何食品安全问题。市场监管所、执法大队定时对两家送餐单位进行食品安全督导、检查，保障隔离点人员食品安全。

四、存在的问题和对策

今年以来,我镇食品安全工作在上级的指导下,通过全镇上下的共同努力,工作取得了一定的成效,秩序良好,但也存在着一些不容忽视的问题。一是农村食品安全隐患明显存

在,目前我镇的食品流通市场的主体仍然是集贸市场和小型商店,由于广大群众自我保护意识不强,容易成为假劣食品的侵害对象；二是初级农产品加工条件较差,生产设备简易，生产场所简陋,生产工艺落后,存在安全隐患。

所有这些问题,都有待于我们在今后的工作中采取有效措施,切实加以解决。一是加强宣传,营造氛围。通过向社会宣传食品科学知识,提高人民群众食品安全的意识和自我保护能力；二是加强协作,齐抓共管,食品安全监管工作涉及面广,监管环节多,需要投入大量的人力、物力、精力,也要求各部门按照各自职责,强化措施,加强协作,形成合力,确保食品安全。

总之,食品是人类生存的必需品,涉及千家万户。食品安全监管工作,在净化市场环境,促进经济发展,创造和谐社会打造平安方面起着决定性的作用,我们必须引起高度重视,因此,在今后的食品安全工作中,我镇将再接再励,依法监管,促进全镇食品安全工作有序健康发展,以实际行动维护好广大人民群众的根本利益。

五、下一步工作计划

1、以宣传《食品安全法》为重点,进一步强化食品安全法律法规宣传。创新宣传形式,丰富宣传载体,采取多形式、分层次、广覆盖、有重点的在全社会广泛开展食品安全宣传教育,加强对食品从业人员教育,切实增强广大经营者的法律观念和自律意识。

2、以深入开展食品安全违法行为集中整治为重点,进一步强化日常监管。加强对重点品种、重点区域、重点环节、重点场所、重点时段的监管,坚决打击制售假劣食品的违法犯罪行为。

3、以打击食品安全工作违法行为为重点,完善联动执法机制,形成食品安全监管的强大合力,进一步加大执法力度。

食品采样工作计划和目标 第33篇

一、工作目标

以科学发展观统领食品安全工作，全面落实党的和__届_中全会的会议精神以创建“食品安全示范县”为目标，按照“深化改革促发展，加强监管保安全，提升能力打基础，共治共享促和谐”的总体部署，严格落实“最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责”的要求，以保障人民群众食品安全为出发点，全面贯彻落实任丘市关于加强食品安全工作的要求，继续深化食品放心工程，建立完善食品安全监管长效机制，提高食品安全监管能力，不断提升我镇食品安全保障水平。

二、整治内容

（一）种植养殖环节。加大农（水）产品污染源头治理力度，深入开展产地环境安全评价和监控，加强对农药、兽药残留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的监测。开展多种形式的农（水）产品质量安全监管试点，强化溯源管理。查处违法生产、销售国家明令禁止的农药、兽药、饲料和饲料添加剂的行为，严防药物残留超标的农（水）产品流入市场，并且继续加强对种植养殖从业人员的服务指导。

（二）生产加工环节。集中整治小企业、小作坊、坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业，坚决打击食品制假售假“黑窝点”和使用非食品原料生产加工食品的违法行为；严厉打击私屠滥宰、制售注水猪肉和病害肉等不法行为。强化肉品品质检验工作，切实落实肉品品质检验制度，严把上市肉品质量关。坚决取缔设施简陋、不具备定点屠宰条件和强制性标准要求、无卫生保障措施的屠宰场点，大力推进牛羊禽的定点屠宰，加大对存在食品安全隐患的企业的巡查、回访力度和频次；进一步完善食品和食品相关产品市场准入制度，建立健全不合格食品召回制度。

（三）流通环节。狠抓重点场所的整治，加大对各类食品批发市场，城乡结合部、村组的各类食品批零点、小作坊、小餐馆、小食杂店的监管力度，严格实行食品准入制度，切实解决无证照、超范围经营食品，专项抽查水产品、粮油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、饮料、酒类等品种。查处无证无照、超范围经营以及经销过期、霉变、有毒有害和其他不合格食品行为。加大对北漕口、出岸集贸市场等酒类经营业户的监管力度，坚决杜绝假冒伪劣酒类商品流向农村，严把酒类商品市场准入关。

（四）消费环节。镇中心区、各村及其结合部、校园及其周边区域，继续推进餐饮企业、集体食堂实施食品卫生监督量化分级管理，在餐饮企业和集体食堂推行原料进货溯源制度，改进对学校、企业集体、建筑工地食堂以及小餐馆、小食品店的尤其是对各个中、小学校旁摊位的儿童食品的卫生监督检查，依法查处取缔无证照经营的饮食摊档，防控食物中毒事件食源性疾病发生，并进一步规范出岸镇各村红白喜事集体用餐申报、备案，建立农村流动餐厅的厨师持证上岗制度。

食品采样工作计划和目标 第34篇

为进一步提高我市食品安全抽检监测工作的有效性和靶向性，按照“抽、检、处、研、控”一体建设要求，现提出20XX年食品安全抽检监测工作计划。

一、目标任务

按照“辖区食品安全定量检测达批次/千人口，其中，主要针对农药兽药残留的食用农产品（包括食用林产品、初级水产品，下同）、食品定量检测量达2批次/千人口；食品安全风险监测样品数达1件/千人口”的工作要求，20XX年全市计划定量抽检食品5500批次，食品安全风险监测数量1220件（附件1）。

二、职责分工

（一）各职能部门分别对各自监管范围的产品进行抽检监测。其中，市自然资源和规划局负责食用林产品的抽检工作；市农业农村局负责农产品种植养殖环节产品、水产品养殖环节产品、生猪肉品“瘦肉精”和莱克多巴胺等违禁药物的抽检工作；市市场^v^负责食品生产、流通、餐饮环节的食品抽检以及食品相关产品抽检工作；市卫健局牵头开展食品安全风险监测工作；其他相关部门按照上级主管部门要求开展风险监测。

（二）市农业农村局、市自然资源和规划局与市市场^v^在蔬菜批发市场抽检食用水产品、农产品、林产品时，要互相协商，各有侧重，尽量避免重复、多次抽检。

（三）食品的快速检测由各部门自行安排和实施，不计入定量抽检和风险监测任务数。市卫健局实施的风险监测数也不计入定量抽检任务数。食品定量抽检任务数包括国家、省、市、县四级法定检验。

三、工作要求

（一）突出抽检重点。各职能部门要聚焦往年抽检不合格、群众关心、社会关注、涉及民生的食品，以问题为导向，突出农兽药残留、微生物污染、重金属污染、非食用物质添加、超范围超限量使用食品添加剂等重点指标，紧盯风险程度高、合格率较低以及消费量大的重点品种，瞄准畜禽水产品养殖场、蔬菜瓜果种植基地、大型批发市场和农贸市场、商场超市、校园周边等重点区域。重点隐患食品类别和项目参考表见附件2。

（三）录入检测结果。20XX年样品定量检验项目（参数）原则上平均应不少于4个（国家、省有相关抽检要求的，参照执行），检验参数见附件3。市农业农村局、市自然资源和规划局抽检监测数据录入“绍兴市市场监督管理局检验检测系统”。市市场^v^的'抽检监测数据录入“国家食品安全抽检监测信息系统”。市卫健局的风险监测数据录入“国家食品安全风险监测数据系统”。各部门要认真审核录入的信息，确保数据准确无误，同时按照信息公开的要求，及时对外公布抽检结果信息。

（四）强化处置力度。各职能部门要严格按照相关要求开展食品抽样、检验检测，确保程序到位，结果有效。对抽检发现的不合格（问题）食品，要严格按照国家、省相关法律法规要求，落实核查处置措施，做到不合格食品后处置率100%，核查处置过程中发现涉嫌犯罪的，应当及时移送。各职能部门对不合格产品可组织专家进行风险解读，积极查找产品不合格原因，及时消除隐患，改进监管措施，确保食品安全。

（五）严肃工作纪律。各职能部门、各抽样承检机构及相关人员不得随意更改抽检信息，不得瞒报、谎报、漏报检验数据，不得擅自发布有关抽检信息，不得在开展抽样工作前事先通知被抽检单位，不得利用监督抽检结果开展有偿活动、牟取不正当利益，严守廉洁纪律。

食品采样工作计划和目标 第35篇

一、指导思想

坚持学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办满意教育。

二、工作目标

1、继续通过食品卫生分级量化考核，做到每年食品卫生达标。

2、全面落实学生食品配送工作和校园超市放心店建设工作。

3、完成饮食放心工程示范学校创建任务。

4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。

5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。

三、工作重点

1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。

2、健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。

3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。

4、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。

5、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。

四、工作措施

1、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。

2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。

食品采样工作计划和目标 第36篇

过去的一年虽然忙碌，但是收获也是很多的。回顾这一年来的工作，在化验室领导及各位同事的支持与帮助下，我严格要求自己，按照公司的要求，很好地完成了自己的本职工作。这一年来的工作很紧张，经过这样紧张有序的煅练，我感觉自已工作技能上了一个新台阶，做每一项工作都有了明确的计划和步骤，行动有了方向，工作有了目标，心中真正有了底!基本做到了忙而不乱，紧而不散，条理清楚，事事分明，从根本上摆脱了过去只顾埋头苦干，不知总结经验的现象。现将一年来的工作情况总结如下：

一、时刻加强自身学习，强化个人能力，提高业务素质

化验室工作连接着生产与销售等环节，可靠的数据提供说话的依据。因此，做好化验室工作非常重要。我做为一名化验人员，要想干好化验室的工作，就必须要强化学习，不断提高个人技能和业务素质。在实际工作中，我以持之以恒的韧劲和精益求精的钻劲，边干边学，勤思考，多积累，收到了很好的学习效果。

一、系统学习了化验方面的专业知识，认真学习掌握化验知识和方法，努力提高自己的实际操作和理论水平。

二、通过学习，掌握了各项化验的理论依据、工作原理和相关的操作流程。

三、学习熟记相关的管理制度，诸如化验室检验工作的管理，质量监督工作的管理，化验室药品的管理，化验室仪器、设备的管理，化验室资料、档案的管理以及化验室环境的`管理等。

二、认真态度、客观严谨

我作为一名化验员，始终以高度的责任心，在实际工作过程中，本着客观、严谨、细致的原则，在日常的分析工作中做到实事求是、细心审核、勇于负责，严格执行化验室规章制度、仪器操作规程和相关的质量标准。对不真实、不合理的数据严格进行复查审核，确保数据正确不出问题再进行上报。

三、加强安全意识，搞好环境卫生

由于化验室的药品较多，所以工作中安全意识尤为重要，要坚持安全不放松，认真对待每一项工作，熟记各项安全措施于是不能慌。再就是环境卫生，也很关键，我们的检测都是以干净、良好的环境卫生为前提的。各种玻璃仪器使用前后都必须洗净，使用完毕后摆放整齐，养成良好的实验素养。打开窗户使室内保持空气流通，地面及工作台无尘土、碎纸片等，每天下班前打扫一次卫生，即使将废弃物清理干净。

四、工作态度与勤奋敬业

我爱自己的本职工作，正确认真对待每一项工作，在开展工作之前做好个人工作计划，按时按质的完成各项工作。热心为大家服务，认真遵守劳动纪律。在作风上，能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风。

最后总结一年来的工作，在一些方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多，个别工作做的还不够完善，这有待于在今后的工作中加以改进，以适应更高更新的需要。

食品采样工作计划和目标 第37篇

对于本科室（检验科）今年刚招聘的十个新同事，本科室将对其进行为期三天的上岗前培训，具体安排如下：

一，培训目的。

让新同事尽快熟悉、适应医院及科室环境并开始初步规划自己的职业生涯，能尽快地适应岗位的需要，实现角色的转换。

二，培训内容。

1，介绍本医院概况、规划、目标、医院文化建设（宗旨、使命、目标、服务理念等）、医院各项规章制度以及医德规范教育，职业礼仪运用、医患沟通技巧等。邀请医院领导以讲座形式进行。时间为一天，分上下午进行。

2，学习医院内感染管理相关知识，爱婴医院知识。邀请医院内感染管理科主任以及相关领导以讲座形式进行并印发相关资料。时间为半天。 3，参观检验科工作实验室。由科主任带领新同事到各专业实验室进行参观，在参观过程中，除了介绍科室基本情况，仪器设备等外，还具体进行检验操作生物安全知识的强调并印发生物安全相关资料给新同事学习。时间为半天。

4，检验科主任以及科室同事和新同事座谈。以座谈交流形式进行。其中包括新同事简短的自我介绍，发表自己对本医院以及检验科的看法等。时间为半天。

5，检验科主任以及各专业小组组长和新同事座谈。以座谈交流、讨论形式进行。将十个新同事分成两组，由科室各专业小组组长进行专业知识的提问，两组各自成员对问题经讨论每组由其中一个同事进行回答。让新同事认识自己对专业知识的掌握情况以及体现团队合作精神。时间为半天。

6，要求每位新同事写一篇培训心得，并通知一星期后进行岗前培训考试。

三，预期结果。

经过三天的培训，让新同事对本医院及检验科的各种情况有更深层次的了解，从心理、责任心、态度、形象等各方面都做好进入工作角色的准备。明白即将成为省人民医院的一分子有自豪的一面也明白自己职责份量所在，需要具备良好的医德和专业知识技能，两者缺一不可。 培训实施过程中要注意的问题。

1，岗前培训要及早实施，体现及时性。因为刚招聘进来的新同事一般都是 刚毕业的大学生或从其他单位新调配进来的，他们都希望能尽快速地了解和适应新的工作环境。

2，要体现培训的规范性。规范的培训就要求从计划的制定以及时间的安排，从授课领导的邀请都要认真规范做好，才能让每位新同事都能按时达到培训要求，并深刻感受到医院的规范化管理。

3，既要体现培训的全面性，也要突出重点。本次培训不光只是进行了检验科内培训，还邀请了医院相关领导对新同事进行医院概况、规划、目标、医院文化建设（宗旨、使命、目标、服务理念等）、医院各项规章制度以及医德规范教育等的知识培训，体现全面性。而其中医院内感染知识，生物安全知识等，作为检验工作人员要求重点掌握。 20xx年检验科总体计划按照县医院建设，并按二级甲等医院对医学检验的要求，结合检验科室的实际情况，主要工作为：完善实验室LIS系统，做好窗口服务，完善实验室分组，加强输血科建设，及建立报告单发放自助打印系统。加强实验室安全管理，加强人才的培养和新技术、新设备的引进，提高技术水平和检验质量，做好每月工作总结分析。

四、具体计划如下：

（一）、加强科室管理，提高检验质量；严格按照检验科“准确及时，优质服务，科学管理，持续改进”的工作质量方针，逐步建立或完善全面的质量管理体系，规范枝术操作规程，实事求是地认真做好室内质控和室间质控，确保检验结果的准确度和真实性。进一步深入开展程序化温馨服务活动，做好窗口服务工作开展科室内程序化温馨服务教育，进一步转变服务理念。

（二）、贯彻执行检验科程序化温馨服务五条公约：

第一：礼貌待患，真诚帮助；

第二：发挥作用，服务临床；

第三：窗口整洁，环境优雅；

第四：严肃认真，确保质量；

第五：团队协作，共同发展。

（三）、检验科定期到临床听取临床意见和建议，回来制定整改措施发布给临床，解决工作中不协调的问题。 临床检验作为窗口科室，每天接触大量患者，窗口标本采集，患者排队等候，环境有些混乱。要求全科同事积极维护良好的窗口形象。争取在检验窗口建立导医服务系统，争取建立标本采集叫号系统，以及建立报告单发放自助打印系统。

五、促进医患和谐、完善科室管理

1、完善科室内部细节化管理，使科室的每一项规章制度均能落实到实处，贯穿到科室工作的每一个环节。

2、优化门诊患者取报告单流程，使患者花最少的时间，跑最少的路，拿到最及时的检验报告。

3、实行各窗口微笑服务，使就诊患者从精神上感受到温暖，减轻心理压力。

六、加强实验室质量管理

实验室质量控制是检验重要工作，为提高检验质量，计划选派人员参加_实验室质量控制培训班。 在作好室内质量控制的基础上，继续参加省、_两级质量评价活动，确保成绩合格，所有的参评项目还要保持多年的“一单通”资格，全面提高检验质量。 加强检验危急值报告制度的落实执行。检验发现危急值立即报告临床并详细登记记录，提高检验质量并减低临床医疗风险。检验科每月进行工作质量检查和工作总结分析，在科室内通报，分析当月的质量状况、技术状况和安全状况，对存在的问题进行整改 六、加强实验室安全和生物安全管理 继续严格执行实验室内部安全检查制度，每天有专人安全检查、签字登记，保障实验室人员和物资设备安全运行。 严格执行实验室生物安全管理制度，专人负责实验室生物安全以及院内感染控制的管理。

七、加强输血检验的管理

血库是检验科下属的二级学科实验室，血库负责人是检验科任命的实验室负责人，专门负责输血管理，减少参与输血检验操作的工作人员，血库工作人员经过技术培训和安全教育。 输血作为一个独立学科，具有很强的专业性，也是需要在医院输血管理委员会的领导下，临床和医技齐抓共建的一个学科。建立和完善独立的输血科，加强输血管理，是重点工作。通过输血科加强临床输血工作的培训，配合医务科加强临床输血适应症、输血前评估、输血后疗效评价的管理。

八、实验室管理软件LIS系统的完善

食品采样工作计划和目标 第38篇

为进一步推进我县省级食品安全城市创建工作，加强食品安全监管，及时发现食品安全隐患，有效防范食品安全风险，根据《食品安全法》等法律法规规定，结合我局实际，制定本计划。

一、批次

2016年全县食品生产环节计划抽检720批次，其中一季度128批次，二季度266批次、三季度266批次、四季度60批次。

二、品种

主要是酒类、粮食加工品、速冻食品、肉制品、炒货食品及坚果食品、罐头、调味品、饼干、方便食品、茶叶及相关制品、糖果制品、蛋制品、糕点、淀粉及淀粉制品、饮料、速冻饮品等16个大类，26个小类。具体品种和计划批次详见附件1。

三、抽样

此次全县食品生产环节的抽检工作，由我局委托县产品质量检验所自行安排抽样检验。

食品采样工作计划和目标 第39篇

为全面掌握我市食品安全状况，及时发现和处置食品安全问题，增强食品安全监管的针对性和有效性，根据《荆州市食品安全委员会办公室关于印发20XX年荆州市食品安全抽检监测工作计划的通知》(荆食药安办发〔20XX〕2号)文件精神，结合我市实际，制定本计划。

一、工作原则

坚持问题导向，完善四级分工、上下联动的食品抽检工作机制，坚持专项抽检与常规抽检结合，坚持监检结合，提升食品抽检工作质量，增强食品抽检针对性、有效性和系统性，充分发挥抽检监测排查和化解食品安全风险隐患的作用。

二、工作任务

20XX年，按照荆州市局《20XX年市场监管部门食品安全监督抽检工作计划》和本局的监管实际，我市食品安全监督抽检涵盖23大类食品，在全市范围内共计划抽检3031批次(见附件1)。其中食品抽检1910批次，食用农产品专项抽检1121批次，国家级、省级和市级抽检除外。具体安排如下:

(一)监利市本级监督抽检任务

按照荆州市局《20XX年市场监管部门食品安全监督抽检工作计划》，本年度，我市计划在全市范围内(种、养殖户除外)完成食品监督抽检1910批次，抽检品种主要是食用农产品和其他食品。抽检品种批次和检验项目参考湖北省食品安全监督抽检实施细则(20XX年版)(具体见附件2)。

(二)食用农产品专项监督抽检任务

按照荆州市局《20XX年市场监管部门食品安全监督抽检工作计划》，本年度，我市计划食用农产品专项抽检1121批次，食用农产品专项监督抽检要突出农兽药残留、重金属等必检项目外，还应完成不少于2个自检项目(具体见附件3)，抽样时，由被抽样人所在地辖区市场监管所2名监管人员和抽样机构2名抽样人员共同抽样。

我市本级食用农产品专项监督抽检应在城乡结合部、乡镇农贸市场、商场、超市、便利店、小食杂店等且销售量较大的食用农产品中进行。

市局根据实际情况可对20XX年食品安全监督抽检工作计划进行调整。

三、工作要求

(一)加强组织领导。市局统筹协调各监管所抽检任务，落实四级分工要求，避免重复抽检。要以食用农产品和普通预包装食品等为重点，原则上不抽检婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品。各监管所要高度重视食品安全监督抽检工作，要有专门人员负责监督抽检和核查处置工作，确保工作的延续性和人员的稳定性，全力配合国家级、省级、市级抽检和我市本级抽检工作，提高工作效率。

食品采样工作计划和目标 第40篇

20__年，我乡的食品安全工作将在市食品药品监督局领导下坚持以__为指导。紧紧围绕城乡统筹，“四位一体”的总体战略。实现监管与发展，监管与服务有机结合，全面提升监管工作能力，结合我乡实际制定镇20__年食品安全工作计划。

一、强化食品安全综合监督，全面提高食品安全工作管理能力。

（一）强化目标管理，将食品安全工作纳入对村（社区），各办、室、所站的综合目标管理。实行半年督查，年末考核，量化评分。

（二）继续开展食品安全综合评价。按照《市食品安全综合评价细则》标准。结合平时工作完成情况，推动“食品放心工程”的深入开展，促进食品监管长效机制的健全和完善。

（三）加强食品安全检测工作。在完成市政府农产品，食品监督性和评价性抽检任务的同时，充分利用我镇现有的安全检测能力，逐步建立我镇食品质量抽检工作制度。形各职能部门相互配合的错位抽检机制，提高食品质量监督性和评价性抽查的有效性。

（四）建立健全食品安全防控体系，创新水平安全管理模式，建立以企业自律，政府监管，社会监督为一体的食品安全防控体系。通过企业强化自律，不断提升产品质量全程控制水平。通过社会社团、舆论机构、公民个人充分发挥社会监督作用，筑起第三道食品安全防控线。全面提升我镇食品安全水平，保障人民群众的生命安全和身体健康。

（五）全面推动食品市场准入制度实施。按照“统筹规划，整体部署，分布实施”的原则，在全面落实六大类食品市场准入制度的基础上，不断总结经验，逐步扩大食品准入的品种和范围，提高我镇食品企业的市场竞争力，促进我镇食品产业又快又好的发展。

二、强化食品安全监督。整体提升食品质量安全水平。

（一）强化农产品种产值。养殖环节监管，进一步加强生产过程的监管，确保我镇基地农产品，畜产品质量安全和销售顺畅，加快规模化农产品生产基地标准化建设，确保每一个村（社区）建设一个无公害（绿色）农产品或畜产品生产基地。并做好基地与品种认证工作，并强化水产品质量安全工作，完善水产品质量确保水产品质量安全。

（二）强化食品生产加工环节监控。加强食品质量安全市场准入工作，做好食品及食品相关产品生产加工企业的生产证的受理，审核和换发工作证。

（三）强化食品流通环节监管。积极完善和施行食品市场准入制度，对水产品，肉及肉制品，豆制品，奶制品等重点实行市场准入。进一步督促市场开办履行食品安全第一责任人制度。

（四）强化食品消费环节监管。继续开展食品卫生监督质量划分级管理工作，深化餐饮农业量化分级，食品准入索证溯源等规范化管理。要以建设餐饮示范街和餐饮示范单位为载体，全面推进餐饮行业规范化管理和信息公示制标准化建设。

三、深化食品安全专项整治，有效遏制食品安全违法行为要结合监管职能。

以监督性评价性抽检问题较多的食品为重点品种，各类食品批发市场，深入开展食品安全专项整治工作，是生产经营假冒伪劣食品行为得到有效遏制。

四、全面完成食品安全示范镇建设任务，夯实食品安全基础。

加大基层食品安全监督人员培训力度，不断提高食品安全监管工作的能力和服务水平，切实加强食品安全监管人员法律规范和食品安全知识的培训，依法行政能力和行政效率，进一步加强村（社区）监管员队伍的教育培训，提高法制意识和业务素质。各职能部门行业组织和食品生产经营企业要定期或不定期举办各类讲座培训班，对食品生产、经营单位的法人代表和从业人员进行食品安全法律法规，食品安全管理体系以及食品安全基础知识等内容的培训，强化食品第一责任人的意识。

，齐心协力，形成监管合力，扎实开展食品安全监管，努力为公众食品消费安全树立起坚强的后盾，促进我社区食品安全工作跃上新台阶！

食品采样工作计划和目标 第41篇

（一）提高认识，增强责任。

粮油食品是广大群众天天都要食用的必需生活品，涉及家家户户，做好粮油食品安全监管工作是粮食行政管理部门义不容辞的职责和不可推卸的责任。我们切不可麻痹大意、掉以轻心，认为粮油食品不会出什么大事，要充分认识到粮油食品安全的重要性，增强责任意识，把粮油食品安全监管工作认真抓紧、抓好、抓实、抓细。

（二）依法办事，协同配合。

严格按照《粮食流通管理条例》、《^v^关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《四川省实施办法》等，认真履行粮食质量监管职责，做到公开、公平、公正，从严查处违法违规行为；完善行政执法与刑事司法衔接机制，对涉嫌构成犯罪、依法需要追究刑事责任的，按规定移送司法机关。要围绕食品安全工作目标和重点，做到令行禁止。

积极参加当地政府组织的食品安全整治行动，在食安委的统一组织下，密切与农业、卫生、质检、工商等部门沟通交流，加强信息通报，建立合作机制，形成监管合力；建立上下联动、部门联动、区域联动的工作机制，在当地政府的统一指挥下，按照食品安全整治行动方案要求，群策群力，积极做好整治工作。

（三）完善制度，标本兼治。

积极研究建立确保粮食质量安全的长效机制，加快建立和完善能够涵盖粮食流通全过程的质量监管制度，包括粮食质量追溯制度，不合格粮油产品召回制度，粮食质量与原粮卫生监测抽查制度，粮食质量安全报告制度，粮食质量信息发布制度，粮食质量安全突发事件应急处理机制等，压滤机滤布以制度的建设和实施，规范和促进粮食食品安全专项整治行动。加快相关信息化建设，充分发挥粮食行业协会等组织的作用。

（四）积极宣传，营造氛围。

（五）加强监控，确保安全。

加强对全市粮油食品安全监督检查力度，确保粮油食品安全。完善对市场粮油产品的监督检查，保证市场粮食质量，满足人民生活的需要。

高度重视原粮卫生状况调查工作，按照原粮卫生调查工作的.要求，切实做好取样、送检和信息采集工作，全面掌握原粮卫生状况，对收购环节稻谷、小麦、玉米、高粱等粮食品种的卫生状况作出整体评价，确保从源头上把住原粮卫生安全关，保障广大人民群众的饮食卫生安全。

食品采样工作计划和目标 第42篇

为认真贯彻执行《产品质量监督条例》，确保产品质量，维护消费者利益，更好地服务企业，发展县域经济，现制定年度质量监督检验计划。

一、《计划》适用于本县生产领域及流通领域经销的产商品的检验及定量包装检测，由县技术监督检验所负责具体实施，每个产品的定检批次不得低于四次。

二、县技术监督检验所必须严格执行现行有效的产品标准，公正检测，并将检验报告及时送达受检企业，上报县质量技术监督局。

三、本《计划》属国家物价局、财政部及省有关收费部门文件规定的允许收费的检验，各受检企业应积极配合，对拒绝监督检验或拒交产品质量监督检验费的企业，其产品一律按不合格论处，由技术监督检验所以文字形式报县质量技术监督局，按有关法律法规予以行政处罚。

四、生产企业应具备自检能力。没有自检能力的企业，应与县技术监督检验所签定协议，委托县技术监督检验所进行质量检验并交纳检验费，按批次送检。流通领域，特别是经销农资产品的单位和个人，应与县技术监督检验所签定售前送检协议，以确保农资产品质量，维护广大农民利益。凡没有自检能力、又不进行委托检验或者拒绝足额缴纳委托检验费的，系伪造产品质量证明的违法行为，由县质量技术监督行政主管部门按有关法律法规予以行政处罚。

食品采样工作计划和目标 第43篇

回顾过去的一年，在化验室同事的大力帮助与支持下，利用自己所掌握的知识，钻研业务，高标准严要求自己，在自己的岗位上，尽职尽责，较好地完成了本职工作。现将本人本年度的工作从以下几个方面做一总结

一、重新学习，不断完善自我

自20xx的钟声敲响的那一瞬起，我就已深深地感觉到新一年的工作重担已向我无情地压来，客户在产品指标上的各项要求与我们化验室人员的现有知识的冲突已无形中为化验人员上紧了一根弦！本已绷紧的神经再一次被重重地牵动了！

为能保质保量地完成工作任务，我只能在过去的基础上对化验的相关知识进行重学习，加深认识。使之更加系统化，从而融会贯通，使化验专业水*提高到了一个新的起点。有了新起点，下一步就是怎样在实践中具体发辉作用，在岗位人员严重吃紧，工作量与日俱增的前提下，要想不被压跨，唯一的解决办法只有两个，一是加强岗位练兵，增加自已对实验各个环节的熟练程度，从而提高工作效率，一是加强内部各人员间的团结合作，互相紧密配合，充分挖掘集体的潜力。

在日常的工作中我们必须要面对现实，不仅仅能够在工作时埋下头去忘我地工作，还要能在回过头的时候，对工作的每一个细节进行检查核对，对工作的经验进行总结分析，从怎样节约时间，如何提高效率，尽量使工作程序化，系统化，条理化，流水化！

“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。”机遇永远属于那些有所准备的人。正是因为这半年如一日辛勤的工作，才使我获得如此骄人的成绩。但这些成绩的取得与公司和化验室的领导、老师及同志们的培养、支持和鼓励是分不开的，在此向你们表示衷心的感谢！

金无足赤，人无完人。在肯定成绩的同时，我也清醒地认识到自己存在一些不足之处：由于我所学专业与所从事行业的不同，在产品性能指标各方面我不能说我是百分百的认识到了，不过我有信心，并相信勤能补拙，凭着我的年轻，凭着我对新事物的接受能力和敏捷的思维，在今后工作中在同志们的帮助和关怀下我会克服不足，把工作做得更好。

二、加强安全教育，提高安全意识

常言道：安全高于生命，责任重于泰山。化验室的大型分析仪器，有一部分需要用到高压钢瓶，要作好高压钢瓶的管理，氧气、氮气、氢气等高压钢瓶的存放要达到实验环境条件的规定。易燃易爆及有毒物品的保管发放设立一定的程序制度，熟悉事故处理方法。

三、摆正位置，做好配角、当好参谋

首先对本室里的工作，要尽职尽责，向领导提供合理建议和主张，帮助领导正确作出决策。其次，要有统筹兼顾的意识，当好参谋和助手，使做出的决策符合大多数人的意愿。当领导外出时，自己要坚守岗位，妥善处理内部事务工作，能独挡一面，顺利解决各类问题。总而言之，要做到尽职不越权，帮忙不添乱，补台不拆台。

四、团结同志，虚心学习，协作发展

天时不如地利，地利不如人和，团结就是力量。只有团结，工作才能形成合力。协助领导拓宽和疏通民主渠道，遇事和大家商量，虚心真诚地听取同志意见，严于律己，诚恳待人，尊重同志，关心同志，设身处地为同志着想，努力创造宽松、和谐、愉快的工作环境。兼听则明，偏信则暗，做好领导和同志，同志和同志之间的协调工作，多和大家交流思想和感情，做大家的知心朋友，努力营造一个相互信任、相互帮助、心情舒畅的'工作氛围。

五、充分利用计算机优势，勇于进取，开拓创新

社会在进步，科技在发展。由于我具有一定计算机先进理论，可以利用计算机进行技术资料的搜索和同行业之间的技术交流。就这样，我从无限繁忙中走进这一年，又到了今天，当新的工作新的挑战来到我面前时，我只想说，来吧，我已从工作中长大！

食品采样工作计划和目标 第44篇

我在民泰药业开始了实习生涯，在生产车间，化验室的岗位学习了各种实践知识，八个月的实习生涯转瞬即逝，在实习期间，我认真刻苦，积极向上的工作，并严格要求自己，做好每一项工作。并将理论与实践相结合，虚心向领导和同事前辈学习，认真努力的提高自己的技能，下面我来总结一下，首先介绍企业概况。

在此实习期间，我充分的运用了学校中所学习的知识，提高了自身的技能，刚刚毕业的学生与在岗就业许多年的老职员相比，无论是在技能上，还是在经验上都远远逊色于他们，我认为，书本上的知识固然重要，但学校应该让学生多接触一些实践，这样，在实习时才能给公司留下很好的印象，这样，我们长白山职业技术学院才能更好的发展起来。

但此次实习也是有许多不足之处，例如，学生在学校时的生活环境，生活方式及理念，都与社会大大的不同，而这仅仅八个月的实习不能彻底的将我们改造成一个正真的工作人员，所以今后，无论在何地工作，都要将身心都融入到这个社会，与之完全融合，成为社会中的一员。对于学校的师弟师妹要实习时，学校应和公司领导谈谈换岗就业实习，这样我相信，学生会学到更多的知识，会更好的融入这个社会。

刚刚进入实习单位，建议各位一定要挑选适合自己的岗位，例如，有的同学在学校，中药材验证的好，或者化验学的不错，那就应该选择去化验室，有的`喜欢显微鉴别，就应该学理化，口才比较不错的，就应该尝试一下营销专业，想要历练的同学，自然要去车间走一遭，真的让人受益匪浅。此次实习，在此便圆满结束了，感谢学校然我们有了这次实习的*台，感谢学校让我们懂得了工作的艰辛，让我们从学生过渡到了职员。

今后，我们会再接再厉，为我们长白山职业技术学院争光，最后，祝学弟学妹即将的实习能够顺利。