手掌骨骨折的伤残鉴定级别需要根据具体情况进行评估，一般由专业的法医或司法鉴定机构进行鉴定，评定伤残等级的主要依据包括骨折的严重程度、愈合情况、对功能的影响等因素。

建议参考：在进行伤残鉴定时，建议寻求专业的法律意见和咨询，提供详细的医疗记录和相关证据，以便鉴定机构能够做出准确的评估。

相关法条：《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》GB/T 16180-2014 4.2 晋级原则：对于同一器官或系统多处损伤，或一个以上器官不同部位同时受到损伤者，应先对单项伤残程度进行鉴定，如果几项伤残等级不同，以重者定级；如果两项及以上等级相同，最多晋升一级。