手指骨折伤残能否评定级别，需要根据具体情况来判断，手指骨折的伤残评定级别会受到骨折的严重程度、愈合情况、对功能的影响等因素的影响。

如果手指骨折导致关节活动受限、畸形愈合、手指缺失或功能严重障碍，可能会评定为较高的伤残级别，评定伤残级别的具体标准和程序通常由相关的法律法规和鉴定机构规定。

建议参考：

1、寻求专业的医疗鉴定：在手指骨折后，及时就医并进行全面的检查和治疗，如果对伤残评定有疑问或需要进一步的评估，可以咨询专业的法医或鉴定机构，了解评定的标准和程序。

2、提供详细的病历和检查资料：在进行伤残评定时，提供详细的病历、影像学检查（如 X 光、CT 等）以及医生的诊断和治疗记录等资料，有助于鉴定机构准确评估伤残情况。

3、了解法律法规：不同地区的法律法规对于伤残评定的标准和程序可能有所不同，了解当地的相关规定，可以更好地了解自己的权益和可能的评定结果。

相关法条：

1、《中华人民共和国工伤保险条例》：该条例规定了工伤认定和伤残评定的标准和程序，对于因工作原因导致的手指骨折伤残评定具有重要的指导意义。

2、《人体损伤致残程度分级》：这是我国目前用于评定人体损伤致残程度的国家标准，其中对于手指骨折的伤残评定标准有具体的规定。

需要注意的是，伤残评定是一个复杂的过程，需要专业的医疗和法律知识，在面对手指骨折伤残评定时，建议及时咨询专业人士，以确保自己的权益得到合理保障。