当发生外省交通事故违法时，以下是一般的处理步骤：

1、了解当地规定：不同地区的交通违法处理规定可能有所差异，因此首先要了解目的地省份的具体规定和要求。

2、收集证据：尽可能收集与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在处理时使用。

3、联系当地警方：及时向当地警方报案，并提供事故的相关信息，警方可能会要求你填写事故报告或进行调查。

4、处理违法行为：根据当地规定，可能需要缴纳罚款、参加交通安全教育课程或接受其他处罚。

5、办理相关手续：根据具体情况，可能需要办理驾驶证扣分、车辆年检等手续。

6、保留相关文件：妥善保留所有与事故处理相关的文件和记录，以备日后需要。

建议参考：

1、在出行前，了解目的地省份的交通法规和相关规定，遵守交通规则，避免违法行为。

2、保持冷静，在发生事故后及时采取正确的应对措施，如保护现场、救助伤者等。

3、如有必要，可以咨询当地的交通管理部门或律师，获取更详细的信息和建议。

4、注意保存好所有相关的证据和文件，以便在处理时使用。

相关法条：

1、《中华人民共和国道路交通安全法》

2、《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》

需要注意的是，具体的处理流程和要求可能因地区而异，因此在处理外省交通事故违法时，最好直接咨询当地的交通管理部门或相关机构，以获取准确的指导和帮助。