胸骨骨折的伤残鉴定级别取决于多个因素，包括骨折的严重程度、对身体功能的影响以及恢复情况等，胸骨骨折可能被评定为以下几个伤残等级：

1、十级伤残：胸骨骨折经手术治疗后，遗留有轻度功能障碍。

2、九级伤残：胸骨骨折经手术治疗后，遗留有中度功能障碍。

3、八级伤残：胸骨骨折经手术治疗后，遗留有重度功能障碍。

4、七级伤残：胸骨骨折经手术治疗后，遗留有极重度功能障碍。

需要注意的是，伤残鉴定的具体级别还需要根据相关的鉴定标准和程序进行评估，由专业的鉴定机构或医生进行判断。

建议参考：

1、及时就医：在发生胸骨骨折后，应尽快就医，接受专业的治疗和诊断。

2、配合治疗：按照医生的建议进行治疗，包括手术、康复训练等，以促进骨折的愈合和恢复身体功能。

3、保存相关证据：在治疗过程中，注意保存好所有与治疗相关的医疗记录、检查报告、发票等证据，以备后续伤残鉴定使用。

4、咨询专业人士：如果对伤残鉴定的结果有疑问或不满意，可以咨询专业的律师或伤残鉴定机构，了解相关的法律和程序。

相关法条：

《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》GB/T 16180-2014

仅供参考，具体的伤残鉴定级别应根据实际情况由专业机构进行评定，在处理此类问题时，建议及时咨询专业人士，以确保自身的合法权益。