左脚拇指开放性骨折是否能达到十级伤残标准，需要根据具体情况进行综合评估，伤残评定是一个专业的医学评估过程，通常由法医或相关专业人员进行。

十级伤残是伤残等级中的一种，评定标准包括身体功能障碍、生活自理能力受限、劳动能力下降等方面，对于左脚拇指开放性骨折，评定的关键因素包括骨折的严重程度、愈合情况、对关节功能的影响以及是否存在其他并发症等。

如果骨折导致拇指关节活动受限、畸形愈合或存在长期疼痛等情况，可能会对伤残评定产生影响，具体的评定结果还需要考虑个体差异、治疗情况以及相关法律法规的规定。

建议参考：

1、及时就医：在发生左脚拇指开放性骨折后，应尽快就医，接受专业的治疗和康复。

2、遵循治疗建议：按照医生的治疗方案进行治疗，包括手术、固定、康复训练等，以促进骨折的愈合和恢复。

3、保存相关医疗记录：保留好所有与治疗和康复相关的医疗记录，包括病历、检查报告、治疗方案等，这些记录可能对伤残评定有帮助。

4、咨询专业人士：如果对伤残评定有疑问或需要帮助，可以咨询法医、伤残评定机构或相关法律专业人士，了解具体的评定标准和程序。

相关法条：

《人体损伤致残程度分级》：该标准规定了人体损伤致残程度的评定原则、方法和内容，是伤残评定的重要依据之一。

需要注意的是，伤残评定是一个具体的法律程序，评定结果具有法律效力，在涉及伤残评定时，建议遵循相关法律法规和程序，确保评定的公正性和准确性，伤残评定结果也不是绝对的，如果对评定结果不满意，可以依法申请重新评定或寻求法律救济。