问题解答：

能解除和成年养子女的收养关系的方式：协议解除或起诉解除。根据相关规定，养父母与成年养子女关系恶化、无法共同生活的，可以协议解除收养关系。若双方无法就解除收养关系达成协商的，可以诉至法院，由法院依法判决。

法律依据：

《中华人民共和国》第一千一百一十四条

收养人在被收养人成年以前，不得解除收养关系，但是收养人、送养人双方协议解除的除外。养子女八周岁以上的，应当征得本人同意。

收养人不履行抚养义务，有虐待、遗弃等侵害未成年养子女合法权益行为的，送养人有权要求解除养父母与养子女间的收养关系。送养人、收养人不能达成解除收养关系协议的，可以向人院提起诉讼。

《中华人民共和国民法典》第一千一百一十五条

养父母与成年养子女关系恶化、无法共同生活的，可以协议解除收养关系。不能达成协议的，可以向人民法院提起诉讼。

《中华人民共和国民法典》第一千一百一十六条

当事人协议解除收养关系的，应当到民政部门办理解除收养关系登记。

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