伤残评定是一个复杂的过程，需要综合考虑多个因素，包括骨折的严重程度、愈合情况、功能恢复等，左桡骨远端粉碎性骨折伴左尺骨骨折内固定术后，伤残评定的级别会受到以下因素的影响：

1、骨折的具体情况：骨折的粉碎程度、是否累及关节面等会影响骨折的愈合和功能恢复。

2、治疗情况：手术的质量、术后的康复训练等对骨折的愈合和功能恢复起着重要作用。

3、功能障碍程度：评定伤残级别还会考虑骨折对上肢功能的影响，如握力、手腕活动范围等。

4、其他因素：患者的年龄、健康状况等也可能会对伤残评定产生一定的影响。

需要注意的是，伤残评定是由专业的鉴定机构或医生进行的，他们会根据具体情况进行评估和判断，如果您对伤残评定结果有异议，可以通过法律途径进行申诉或重新评定。

建议参考：

1、在治疗过程中，积极配合医生的治疗，按照医嘱进行康复训练，以促进骨折的愈合和功能恢复。

2、保存好治疗过程中的所有病历、检查报告、手术记录等相关资料，以备后续评定使用。

3、如果对伤残评定结果有疑问，可以咨询专业的律师或法律机构，了解自己的权益和法律途径。

相关法条：

《人体损伤致残程度分级》：该标准将伤残程度分为十级，从一级（人体致残率 100%）到十级（人体致残率 10%），每级致残率相差 10%，具体的伤残评定标准和方法可以参考该标准。