蚕蛹的家常做法 水煮蚕蛹的家常做法

做法1：

水煮蚕蛹菜谱食材

料酒 两勺 葱 一段 盐 一勺 生姜 2片 蚕蛹 300克

做法步骤

清水洗一下。

姜切片。

八角一个

葱打结。

料酒两勺。

以上都加入锅中，加一点盐。大火煮开。

大概10多分钟。

夹出来看一下，里面像这样凝固的，就说明可以了。

放一夜入味，更好吃。

做法2：盐水煮蚕蛹菜谱食材

盐 比平时炒菜多一点 蚕蛹若干个 适量

做法步骤

先用水泡10分钟，备用。然后烧水下蚕蛹，放入葱 姜 八角 盐 开始煮

水沸腾之后煮约10分钟。喜欢吃嫩的可少煮一会，喜欢吃硬的可多煮一会。煮完之后闷10分钟左右就可以吃了非常的简单

做法3：清水煮蚕蛹菜谱食材

胡椒粉 少许 料酒 1勺 盐 1小勺 葱蒜 适量 蚕蛹 1斤

做法步骤

蚕蛹清洗干净，用淡盐水盐水浸泡5分钟消毒清洁表面。

将蚕蛹倒入锅中，加水能没过蚕蛹就可以了，加入姜片，葱段，倒入料酒，大火煮开。

开锅后转中小火再煮10分钟左右，关火闷3分钟。

捞出控干水分，加入食盐和胡椒粉，摇匀就可以装盘了。