1、蚝油是一种厨房中最常见的调味品，在做很多菜的时候，我们都可以用蚝油去提鲜，尤其是在做青菜类的美食时，往里面加入适量蚝油，就能使其口感变得更加好吃。蚝油是什么原料制成的？蚝油的制作介绍资料如下：

2、蚝油在对其进行制作的时候，是通过生蚝不断熬煮、并取其汁，在浓缩以后得到的。现在我们所能吃到的蚝油，与传统蚝油进行对比的时候，其配料表中还添加了各种各样的辅料，从而使其味道，变得更鲜美。

3、蚝油虽然能提鲜，但是在最近进行购买的时候，我们也要注意了，并不是所有的蚝油，都适合我们去购买，我们在购买蚝油的时候，一定要特别注意。