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服务员岗位职责（精选18篇）

服务员岗位职责 篇1

　　一、按时上班，衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。　

　　二、熟知已经预订的单位名称(或个人姓名)、服务要求，检查准备情况是否符合客人的预订要求，保证客人入座前桌椅的整齐。　

　　三、坚守服务岗位，热情、主动、礼貌地接待到来的客人，运用“先生、小姐您好，欢迎光临“等礼貌语言，微笑问候客人，主动替客人拉椅子。　

　　四、及时了解客人的心态需求，满足客人的需要，服务做到“四快”：眼快、口快、手快、脚快，及时清洁台面，撤换用过的盘碟、烟盅。　

　　五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目，能解答客人提出的要求和问题。　

　　六、关注客人携带的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好贵重物品，做好防盗工作。　　

　　七、随时留意顾客的服务需求，及时满足顾客的需要，确保服务到位。　

　　八、留意客人的不正常行为，能及时发现酒店设施备破损坏的情况，并在客人消费后付账前向客人索赔。　

　　九、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案，在客人离店时感谢其光临，增加客人的亲切感和自豪感。　

　　十、随时听取顾客的意见和评价，代表酒店感谢客人的意见和评价，注意接待中发现的问题，尽快协助解决，迅速把客人的投诉直接报告领班。

　　十一、根据厅房的宴会预订，及时完成换场工作，做好新的预订单的准备工作。　

　　十二、做好工作日志，按交接程序，做好单据和物品的交接工作。　　

　　十三、根据领班的布置，领取准备服务必需的整洁卫生的物品。

　　十四、对各种设备故障及时报告领班，并填写维修单报销维修。　

　　十五、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能、服务技巧，提高综合素质。　　

　　十六、完成领班、主管布置的其他工作。

服务员岗位职责 篇2

　　服务员岗位职责

　　工作职责：

　　1、按公司规定着装，持续个人清洁卫生，仪容仪表贴合公司要求，在对客服务中经常持续微笑，服从上级的工作安排。

　　2、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐用设施摆放和维护。

　　3、负责服务接待客人，熟悉茶品、饮品的制作方法，味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化知识。

　　4、搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭餐具和服务用具，并做自我检查。

　　5、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊状况要请示客人，作适当推销。

　　6、主动巡台，了解客人需求，根据实际状况控制服务频率，做到客人满意。

　　7、提前为客人准备好帐单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误。

　　8、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。

　　9、主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报。

　　10、餐厅营业结束后，做好各部分收尾工作。

服务员岗位职责 篇3

　　1、为员工进餐提供优质服务，做好开餐供应和清洁卫生工作，每餐配菜认真分量均匀;

　　2、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品，负责每餐餐券收取统计工作;

　　3、经常巡视，如若发现脏物及时清理保证餐桌、地面干净，餐后按质量要求清理卫生;

　　4、收餐后做好食堂区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作;

　　5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节，完成临高布置的其他各项任务;

　　6、每天对员工数量进行预估，防止饭菜浪费;

　　任职资格：

　　1、身体健康，持有效期内健康证;

　　2、为人诚实、吃苦耐劳，有良好的团队合作能力;

　　3、个人形象干净卫生，气质较好;

服务员岗位职责 篇4

　　1.保障公司航班旅客的地面服务。

　　2.保障中转业务、国际业务的顺利进行，及时处理各种不正常事件，及时进行航班信息传递与协调工作。

　　3.办理值机服务、送机服务、行李服务、要客保障服务、机坪服务等并进行监督协调。

　　4.处理航班保障地面服务后续事宜。

服务员岗位职责 篇5

　　1.及时清理宾客的房间及卫生间，做好送开水、开夜床工作;清扫所辖楼层的公共区域、热水间、制冰间、客梯厅和走廊地毪等。

　　2.按规定领取楼层万能销匙，准确填写钥匙领用单。完成白班交接的未完成的工作，认真填写服务员工作报告的各项内容。

　　3.确保房间内各项设施、设备和物品的完好无损,发现问题立即向领班和服务中心报告，并陪同工程维修人员进房间维修。

　　4.留意住店客人的特殊行为和患病情况。

　　5.及时清理客房内的餐具，并通知送餐部，协助洗衣房分送客衣。

　　6.严格按照消毒程序，对客人使用过的用具进行消毒。

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