当遇到别人不还钱的情况，你可以考虑采取以下法律程序来追讨欠款：

1、协商解决：首先尝试与欠款人进行沟通，要求其偿还欠款，可以通过书面或口头方式进行协商，并记录下双方的沟通内容。

2、发律师函：如果协商无果，可以委托律师向欠款人发送律师函，提醒其还款义务，并告知其可能面临的法律后果。

3、起诉：如果律师函也没有效果，可以考虑向法院提起诉讼，在起诉前，需要准备好相关的证据，如借条、转账记录等。

4、申请强制执行：如果法院判决生效后欠款人仍不履行还款义务，可以向法院申请强制执行，通过法院的强制执行措施来追讨欠款。

建议参考：

1、及时采取行动：不要拖延时间，一旦发现欠款人不还钱，应尽快采取法律程序。

2、保留证据：在追讨欠款的过程中，要注意保留相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以便在需要时使用。

3、了解法律程序：在采取法律程序之前，要了解相关的法律程序和规定，以便更好地维护自己的权益。

4、寻求专业帮助：如果对法律程序不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，他们可以为你提供专业的法律建议和指导。

相关法条：

《中华人民共和国民法典》第一百八十八条规定：向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，法律另有规定的，依照其规定，诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算，法律另有规定的，依照其规定，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。