骶 5 椎体骨折的伤残评定需要根据具体情况进行综合判断，不能简单地确定为某一级伤残。

伤残评定是一个复杂的过程，需要考虑多个因素，包括骨折的严重程度、对身体功能的影响、治疗后的恢复情况等，骶 5 椎体骨折的伤残评定通常由专业的法医或伤残鉴定机构进行，他们会根据相关的评定标准和医学证据来做出判断。

在评定伤残时，可能会考虑以下因素：

1、疼痛和不适感：骨折部位的疼痛和不适感程度。

2、活动受限：对身体活动能力的影响，如行走、站立、弯腰等。

3、神经损伤：如果骨折导致了神经损伤，可能会影响下肢的感觉和运动功能。

4、治疗和恢复情况：治疗方法、康复进展以及最终的身体功能恢复情况。

需要注意的是，伤残评定的结果可能因地区、评定机构和具体情况而有所不同，如果您对骶 5 椎体骨折的伤残评定结果有疑问或不满意，可以考虑寻求法律帮助或咨询专业的法律意见。

建议参考：

1、及时就医：在发生骶 5 椎体骨折后，应尽快就医，接受专业的治疗和诊断。

2、遵循医嘱：按照医生的建议进行治疗和康复，积极配合治疗，有助于恢复身体功能。

3、保存相关证据：保存好医疗记录、诊断报告、治疗费用发票等相关证据，以备后续使用。

4、了解评定标准：了解伤残评定的相关标准和程序，以便更好地了解自己的权益和可能的评定结果。

相关法条：

《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180-2014）：该标准规定了职工工伤致残程度的鉴定分级，包括对身体各部位骨折的评定标准。

仅供参考，具体的伤残评定应根据实际情况和相关法律法规进行判断，如果您需要更详细和准确的信息，建议咨询专业的法律或医学专家。