工程签证单可以盖项目章。

在工程项目中，工程签证单是一种重要的文件，用于记录工程变更、增加或减少工作量等情况，项目章通常是项目管理团队或相关部门使用的印章，用于确认和授权与项目相关的文件和事务。

虽然项目章通常不具有与正式公章相同的法律效力，但在某些情况下，它可以被认可和接受，在一些小型工程项目或紧急情况下，项目章可能被视为有效的签字或确认方式。

需要注意的是，具体的法律效力和认可程度可能因地区、行业、合同条款以及相关法律法规而有所不同，在某些情况下，可能需要正式的公章或其他法定签字方式来确保签证单的有效性和可执行性。

建议参考：

1、在使用项目章时，应遵循公司内部的印章使用规定和程序，确保其使用符合规定和授权。

2、对于重要的工程签证单或涉及较大金额的变更，最好还是使用正式的公章或法定签字方式。

3、在签订合同或涉及法律纠纷时，应仔细审查合同条款和相关法律法规，以确定签证单的法律效力和认可程度。

4、如有疑问或需要更准确的法律建议，建议咨询专业律师或相关法律机构。

相关法条：

根据《中华人民共和国民法典》第四百九十条规定：“当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立，在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。”

根据《中华人民共和国发票管理办法》第二十二条规定：“开具发票应当按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性如实开具，并加盖发票专用章。”