工程签证单是在施工过程中，由于各种原因导致的工程变更或额外工作，需要业主或监理单位确认的一种文件，工程签证单上需要填写工程变更的内容、原因、工程量等信息，但并不一定需要填写价格。

如果工程变更涉及到费用的增加或减少，需要在签证单上注明，并由业主或监理单位确认，如果签证单上没有注明价格，需要在后续的结算中进行协商或按照合同约定的计价方式进行计算。

需要注意的是，不同的工程项目和合同可能有不同的规定，具体情况需要根据合同和相关法律法规来确定。

建议参考：

1、在签订工程合同时，应仔细阅读合同条款，了解关于工程签证的规定和要求。

2、在施工过程中，如遇到工程变更或额外工作，应及时与业主或监理单位沟通，并按照合同约定的程序进行签证。

3、在填写工程签证单时，应详细注明工程变更的内容、原因、工程量等信息，并尽可能提供相关的证明材料。

4、在签证单上注明价格时，应注意价格的合理性和准确性，并由业主或监理单位确认。

5、在后续的结算中，应按照签证单上的价格或合同约定的计价方式进行计算，并及时与业主或监理单位进行沟通和协商。

相关法条：

《中华人民共和国民法典》

第七百九十三条 建设工程施工合同无效，但是建设工程经验收合格的，可以参照合同关于工程价款的约定折价补偿承包人。

建设工程施工合同无效，且建设工程经验收不合格的，按照以下情形处理：

（一）修复后的建设工程经验收合格的，发包人可以请求承包人承担修复费用；

（二）修复后的建设工程经验收不合格的，承包人无权请求参照合同关于工程价款的约定折价补偿。

发包人对因建设工程不合格造成的损失有过错的，应当承担相应的责任。