工伤手腕粉碎性骨折的伤残等级评定需要根据具体情况进行综合判断，手腕粉碎性骨折可能会导致以下几种伤残情况：

1、轻度伤残：手腕功能部分丧失，但基本能够完成日常生活和工作。

2、中度伤残：手腕功能明显受限，对日常生活和工作有较大影响。

3、重度伤残：手腕功能严重受损，无法正常完成日常生活和工作。

伤残等级的评定需要经过专业的医疗机构进行鉴定，根据手腕的骨折程度、愈合情况、关节活动度、肌肉力量等因素进行综合评估，还需要考虑工伤职工的年龄、职业、工作能力等因素。

建议参考：

1、及时就医：在发生工伤后，应尽快就医，并按照医生的建议进行治疗和康复。

2、保留相关证据：保留好工伤发生的证据，如事故现场照片、医疗记录、诊断证明等，以便在后续的伤残评定和赔偿过程中使用。

3、了解工伤法律法规：了解当地的工伤法律法规，以便在权益受到侵害时能够及时维护自己的合法权益。

4、寻求专业帮助：如果对伤残评定结果有异议，可以寻求专业的法律帮助或咨询相关机构，了解自己的权益和义务。

相关法条：

《工伤保险条例》第二十二条：劳动能力鉴定是指劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级鉴定。

劳动功能障碍分为十个伤残等级，最重的为一级，最轻的为十级。

生活自理障碍分为三个等级：生活完全不能自理、生活大部分不能自理和生活部分不能自理。

劳动能力鉴定标准由国务院社会保险行政部门会同国务院卫生行政部门等部门制定。