借款逾期不还款和利息的最新规定主要是根据中国的法律法规来确定的，这些规定可能会随着时间的推移而发生变化，因此具体的规定可能会有所不同。

借款逾期不还款和利息的规定涉及以下几个方面：

1、合同约定：借款合同中通常会约定逾期还款的违约责任和利息计算方式，如果合同中有明确规定，借款人应当按照合同约定履行还款义务。

2、法律法规：中国的《民法总则》、《合同法》、《民事诉讼法》等法律法规对借款逾期不还款和利息的处理也有相关规定，法律规定借款人应当按照约定的期限返还借款，逾期不还的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。

3、司法解释：最高人民法院发布的司法解释也对借款逾期不还款和利息的问题进行了明确。《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》对民间借贷中逾期利息的计算方式等问题进行了规定。

建议参考：如果遇到借款逾期不还款和利息的问题，建议借款人及时与出借人沟通协商，寻求解决方案，如果协商不成，可以通过法律途径解决，在处理借款逾期不还款和利息的问题时，借款人应当注意保护自己的合法权益，同时也要遵守法律法规和合同约定。

相关法条：

- 《中华人民共和国民法典》（2021 年 1 月 1 日施行）

- 第六百六十七条 借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。

- 第六百七十四条 借款人应当按照约定的期限支付利息，对支付利息的期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定，借款期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付；借款期间一年以上的，应当在每届满一年时支付，剩余期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付。

- 第六百七十五条 借款人应当按照约定的期限返还借款，对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。

- 第六百七十六条 借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。

- 《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》（2020 年 8 月 20 日施行）

- 第二十八条 借贷双方对逾期利率有约定的，从其约定，但是以不超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍为限。

- 未约定逾期利率或者约定不明的，人民法院可以区分不同情况处理：

- （一）既未约定借期内利率，也未约定逾期利率，出借人主张借款人自逾期还款之日起参照当时一年期贷款市场报价利率标准计算的利息承担逾期还款违约责任的，人民法院应予支持；

- （二）约定了借期内利率但是未约定逾期利率，出借人主张借款人自逾期还款之日起按照借期内利率支付资金占用期间利息的，人民法院应予支持。