脚趾头骨折是否可以评上伤残 10 级，需要根据具体情况进行评估，伤残评定是根据人体损伤对日常生活和工作能力的影响程度来确定的，而不仅仅取决于骨折的部位和严重程度。

脚趾头骨折的伤残评定会考虑以下因素：

1、骨折的类型和位置：不同类型和位置的骨折对功能的影响可能不同，跖骨骨折可能对行走和站立有较大影响，而趾骨骨折可能对脚趾的灵活性和感觉有影响。

2、骨折的愈合情况：骨折的愈合程度和稳定性也会影响伤残评定，如果骨折愈合良好，没有明显的畸形和功能障碍，评残的可能性较小。

3、其他损伤和并发症：如果伴有其他损伤，如韧带损伤、神经损伤或感染等，可能会加重伤残的程度。

4、恢复情况和功能受限：评定还会考虑受伤后的恢复情况，包括脚趾的活动范围、力量、感觉等方面的受限程度。

需要注意的是，伤残评定是一个专业的医学评估过程，通常需要由具备资质的法医或伤残鉴定机构进行，他们会根据具体情况进行详细的检查和评估，并依据相关的评定标准来确定伤残等级。

建议参考：

1、咨询专业医生：如果怀疑脚趾头骨折可能影响伤残评定，建议咨询骨科医生或其他相关专业医生，了解骨折的具体情况和恢复前景。

2、了解评定标准：可以了解相关的伤残评定标准，如《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》等，以便对评定结果有一定的了解。

3、寻求专业鉴定：如果需要进行伤残评定，可以寻求专业的法医或伤残鉴定机构进行评估，他们会根据医学证据和评定标准进行客观的判断。

4、合法维权：如果对评定结果不满意，可以考虑通过合法途径进行申诉或寻求法律援助。

相关法条：

《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180-2014）

仅供参考，具体评定结果应根据专业医生的意见和相关评定标准来确定。