在离婚后，如果一方认为对方没有按照协议或法院判决支付孩子的教育费，可以考虑通过法律途径起诉对方，以下是一些基本步骤：

1、准备证据：收集所有与孩子教育费用相关的证据，例如学费收据、培训费用清单、教育支出的银行记录等，这些证据将有助于支持你的诉求。

2、起草起诉书：根据当地法院的要求，起草起诉书，起诉书应详细说明你的诉求、事实和法律依据。

3、提交起诉书：将起诉书和相关证据提交给当地法院，法院将审查你的申请，并决定是否受理此案。

4、出庭或委托代理人：在法院指定的日期出庭或委托律师代表你出庭，在庭审中，你将有机会陈述你的案件，并提供证据支持你的诉求。

5、判决和执行：法院将根据证据和法律作出判决，如果对方被判支付孩子的教育费，他们必须按照判决履行义务，如果对方不履行判决，你可以申请法院强制执行。

相关法条：《中华人民共和国民法典》第一千零八十五条规定：离婚后，子女由一方直接抚养的，另一方应当负担部分或者全部抚养费，负担费用的多少和期限的长短，由双方协议；协议不成的，由人民法院判决。

每个地区的法律规定和程序可能会有所不同，在采取任何法律行动之前，建议你咨询当地的律师或法律机构，以获取具体的法律建议和指导。