如果在起诉离婚时对方不要孩子，以下是一些可能的处理方式：

1、协商解决：尽量通过协商达成一致意见，确定孩子的抚养权归属、探视权等问题，双方可以考虑孩子的利益、双方的经济状况、生活环境等因素，寻求一个双方都能接受的解决方案。

2、法院判决：如果协商不成，法院将根据法律规定和具体情况做出判决，法院在判决抚养权时会考虑孩子的最佳利益，包括孩子的年龄、意愿、健康状况、家庭环境等因素，法院可能会将抚养权判给一方，另一方则需要支付抚养费，并享有探视权。

3、寻求专业帮助：可以咨询律师或其他专业人士，了解自己的权利和义务，以及法律对抚养权的规定，他们可以提供具体的法律建议，并帮助处理相关法律程序。

4、考虑孩子的意愿：如果孩子已经具备一定的理解能力，可以考虑听取孩子的意愿，但法院在判决时仍然会综合考虑各种因素，而不仅仅是孩子的意愿。

相关法条：《中华人民共和国民法典》

第一千零八十四条父母与子女间的关系，不因父母离婚而消除，离婚后，子女无论由父或者母直接抚养，仍是父母双方的子女。

离婚后，父母对于子女仍有抚养、教育、保护的权利和义务。

第一千零八十五条离婚后，子女由一方直接抚养的，另一方应当负担部分或者全部抚养费，负担费用的多少和期限的长短，由双方协议；协议不成的，由人民法院判决。

前款规定的协议或者判决，不妨碍子女在必要时向父母任何一方提出超过协议或者判决原定数额的合理要求。

第一千零八十六条离婚后，不直接抚养子女的父或者母，有探望子女的权利，另一方有协助的义务。

行使探望权利的方式、时间由当事人协议；协议不成的，由人民法院判决。

父或者母探望子女，不利于子女身心健康的，由人民法院依法中止探望；中止的事由消失后，应当恢复探望。

需要注意的是，具体的处理方式和法律后果可能因地区法律和具体情况而有所不同，在处理离婚涉及孩子的问题时，最好咨询专业法律意见，以确保自己的权益得到妥善保护。