简介：法务时刻网小编为你整理了多篇相关的《生猪屠宰场安全工作计划(通用17篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在法务时刻网还可以找到更多《生猪屠宰场安全工作计划(通用17篇)》。

生猪屠宰场安全工作计划 第1篇

突发事故分级响应

根据畜禽屠宰环节肉品安全事故分级，肉品安全事故响应分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级、Ⅳ级响应。并按响应级别和责任分工组织开展应急处置工作。

工作流程如下：

（1）应急处置小组及时召开会议，制定具体措施。

（2）部署、指导事发地畜禽屠宰管理部门开展应急处理工作。

（3）派出人员，会同当地畜禽屠宰管理部门开展事故应急、调查、处置有关工作。

（4）及时向商务主管部门报告工作进展情况。

（5）参与新闻发布、信息公布的相关工作。

（6）根据事故（事件）原因，协助当地畜禽屠宰管理部门制定管理机制和措施。

应急处置措施

较大肉品安全事故（事件）发生后，畜禽屠宰管理部门应在先期处置的基础上，针对事故（事件）的性质、特点和危害程度，立即组织有关部门或工作组，视情采取以下应急处置措施，最大限度减轻事故（事故）危害。

（1）对涉案畜禽产品进行检验，尽快查找事故（事件）发生的原因，依据《食品安全法》、《黑龙江省食品安全条例》、《_生猪屠宰管理条例》、《黑龙江省畜禽屠宰管理条例》、《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》和省财政厅、商务厅《关于生猪定点屠宰厂（场）无害化处理工作的通知》、《关于规范屠宰环节病害猪无害化处理档案的通知》等国家和地方有关法律、法规、规章制度对违法者进行行政处罚，对涉嫌犯罪的，移交公安机关处理。

（2）肉品安全监管部门应依法就地或异地封存与事故（事件）有关的畜禽产品及相关产品；待现场调查完结后，责令彻底清洗消毒被污染的肉品专用设备、工具及容器，消除污染；对确认属于被污染的肉品及原料，依法责令生产经营者召回、停止销售并对病死、病害畜禽产品进行无害化处理；检验后确认未被污染的应予以解封。

（3）市商务局组织事故（事件）发生地畜禽屠宰管理部门及时组织研判事故（事件）发展态势，并向事故（事件）可能蔓延的地方畜禽屠宰管理部门通报信息，提醒做好应对准备。

（4）依法从严查处因突发肉品安全事故而导致的囤积居奇、哄抬物价等扰乱市场秩序和社会秩序的行为，维护社会稳定。

响应级别调整及终止

在畜禽屠宰环节肉品安全事故（事件）处置过程中，符合《黑龙江省食品安全事故应急预案》响应级别调整和响应终止条件的，各级畜禽屠宰管理部门应在充分评估论证的基础上，按响应级别权限规定，向政府商务主管部门提出调整应急响应级别或响应终止的建议。

生猪屠宰场安全工作计划 第2篇

监测预警

各区、县（市）畜禽屠宰监管部门通过行业管理、媒体监督、群众举报、公众反映、日常执法等各种形式监测可能存在的安全隐患或已确认的不安全肉品；对监测信息进行深层分析，对可能引发发生较高程度安全风险的肉品或事件，提出行业预警信息；通过加强行业管理等措施预防发生较高肉品安全风险事故（事件），控制或降低屠宰环节肉品安全的风险和危害程度。加强肉品安全信息管理，实现互联互通和资源共享，建立畅通的信息监测和通报网络体系，形成统一、科学的肉品安全信息预警体系，及时研究分析肉品安全形势，对肉品安全问题做到早发现、早预防、早整治、早解决。

（1）专项监督检查、专项执法检查、肉品质量监测；

（2）畜禽屠宰管理部门的事故（事件）报告；

（3）畜禽定点屠宰企业的'事故（事件）报告；

（4）_门风险预警信息；

（5）相关监管部门情况通报；

（6）经核实的消费者投诉举报；

（7）经核实的新闻媒体曝光信息。

事故（事件）报告

建立肉品安全事故（事件）报告制度，包括信息的报告和通报，信息采集和报送等。

报告要求

1、屠宰环节肉品安全事故（事件）的发生地畜禽屠宰管理机构应及时报告同级商务主管部门及市商务局。不得迟报、漏报或瞒报。

2、应急响应期间，各区、县（市）畜禽屠宰管理机构应及时向市商务局报告工作进展情况。

报告内容

报告应当包括事故（事件）发生单位、时间、地点、危害程度、伤亡人数、事故（事件）报告单位信息（含报告时间、报告单位联系人及联系方式）、已采取措施、事故（事件）简要经过、事故（事件）原因等内容。

事故（事件）评估

在同级政府食品安全办公室的统一组织下，畜禽屠宰管理部门应在各级商务主管部门领导下，配合同级卫生等有关部门开展肉品安全事故评估。

生猪屠宰场安全工作计划 第3篇

…… 此处隐藏26844字，全部文档请下载后查看。喜欢就下载吧 ……