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这10家匠心料理竟然人均100都不到?

前言:

当前咱们对“料理仙姬”大约比较注意,同学们都想要学习一些“料理仙姬”的相关资讯。那么小编也在网摘上收集了一些有关“料理仙姬””的相关内容,希望同学们能喜欢,我们快快来学习一下吧!

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仿佛10月1日才刚刚过去,可是转眼长假已接近尾声,虽然心中万般不舍,但也只能挥手说再见期待来年再为祖国母亲庆生啦~而对于聪明的吃货来说,如何在长假的最后2天吃一餐百元以下匠心料理才是正经事!(在FANCY饭事上订餐还有150元现金优惠券可抵用!)

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*这些餐厅在FANCY上本身就有非常给力的打折价,在打折的基础上优惠券还可以再用,这不是免费吃是什么?

一升庵

地址:长宁区古羊路439号-2(张虹路)

人均:140元

说到一升庵,脑海里自然浮现出日本知名漫画《料理仙姬》描绘的老店“一升庵”。

店主MICHAEL曾在日本留学多年,至今也仍然从事着中日间的贸易。在日本时,他结识了一位想把日本家常料理带给中国食客的老太太,而MICHAEL也刚好有开餐馆的想法,于是一拍即合有了今天的一升庵。

在人们的固有印象中,日本料理就是寿司,刺身,或者是精致的米其林大餐。而一升庵只想给人们带来的是日本的家常料理,和平淡的生活感受。

Yellow Box

地址:静安区富民路142号(巨鹿路)

人均:70元

Yellow Box位于上海最小资的“巨富长”的富民路。

店主JOYCE是台湾人,在上海住了10多年,所以听她说话倒是少了很多软糯的台湾腔。后来,她成为营养师,更觉得中国人在日常饮食中缺乏蔬果的摄取量,以及中式烹调对营养素的破坏。

在FANCY的套餐中,不仅有轻食沙拉,也有刺激多巴胺的甜蜜的法式吐司。为FANCY食客们,打造了轻盈又令人满足的一个宝盒。

Crocus阔客仕西餐厅酒吧

地址:静安区愚园支路18号

人均:114元

老板Steven在大学中念的是法律系,他把法律人的严谨态度同样带到到了开餐馆这件事上。从材料的选择,酱汁的调配,他都亲力亲为。在他看来,食材的品质是整道菜的关键,如果食材不好,厨师的水平再高也无法挽救一道菜的失败。

所以,在FANCY的套餐中,他选择了澳洲的牛肉和内蒙古的羊排,可以让食客吃到令人安心的优质肉食。

Mystic Pier17(17号码头)

地址:长宁区古羊路481号

人均:300元

17号码头的主厨其实还有另外一个身份,那就是——重机玩家。虽然他刚过30,但是却有14年的丰富餐饮经验,基本功非常扎实。可能正是因为他的双重身份,在菜品的改良上,他非常大胆,经常在中西菜色中找到最好的平衡点,做出出人意料的混搭。

此番与FANCY联袂推出台式“酒场九宫格”,其中包括了台湾夜市最有名的小吃大肠包小肠,九层塔蛤蜊。此外,更送上两杯新鲜生啤。小酌在秋天的夜色下,别有一番滋味。

无话热气牛肉锅

地址:虹口区高阳路557号

人均:100元

王嘉上海本地人,洛杉矶生活多年,回国后又经常在潮汕出差。自从他萌生开潮汕牛肉锅的念头以后,就吃遍潮汕的牛肉锅,三顾茅庐找到一位真正的潮汕大师傅为他坐镇店中掌勺。

潮汕三大美食不可错过,卤水、牛肉锅和海鲜。在FANCY的套餐中,一次就可以品尝到两大潮汕美食。尤其是限量的生丸,每天大师傅2个小时的手打,才会有令人难忘的弹牙口感!

壹碗粉

地址:卢湾区瑞金二路225弄17号

人均:30元

曾Sir做了十五年的发型师,一进店就会看到这个时髦度超高的老板。为了做出正宗的江西的米粉,他特意回到长大的地方,学习儿时的古早味。

汤底是10种大料熬了8个多小时的牛骨浓汤汤底,再搭配江西特有的红辣椒爆炒的黄牛肉丝,而米粉选取了江西的纯手工的米粉。他的秘诀,就是不改良不创新。传承【古法】精神,做一碗用心的米粉。

关于我们

地址:徐汇区永嘉路480号

人均:70元

LEE曾一度放弃了厨师这个职业,因为那时觉得这只是混饭吃而不是他所追寻的梦想。但他如今却坚定了梦想,做一个无国界的料理人。

和FANCY合作的独家菜单中,都是创意菜品,把他平时天马行空的想法做了出来。尝过以后,觉得意外得好吃。泰式青木瓜沙拉酸甜开胃,牛油果大虾LILY卷,前所未有的独特的口感。

Raw Plus源+轻食

地址:卢湾区陕西南路35号-2

人均:55元

老板Leaf在旧金山旅居多年,他发现欧美人近年来日渐注意到餐食平衡的重要性,于是,回到上海,他决定开一家蔬食餐厅。

RAW PLUS采用培育采摘的食材,让人感受农场的新鲜,也希望可以传递到人们有机的生活方式和轻食文化。

boho薄荷单车

地址:徐汇区襄阳北路66-1

人均:50元

“味觉的记忆是最长情的,即使行走世界,旅居各地,但是当我吃到家乡的小锅米线,仍然会泪盈于睫” 薄荷单车的美女老板娘如是说。

在薄荷单车,她会以单车会友人。不过,她更爱为客人一边哼着小曲,一边慢慢得熬着汤炖着米粉,让形色匆忙的人们,吃到一碗可以抚慰到人心的小锅米线。

TIAMO

地址:卢湾区进贤路211号(近陕西南路)

人均:140元

多多最喜欢坐在TIAMO的前院,燃上一根雪茄,和食客们聊天。他爱到处旅游,也曾在香港旅居2年,在长期的游历中,他体验了各种美食。

和FANCY合作的龙虾饭套餐,他做出了一些改良。传统的龙虾饭的米会隔生,而他烧成了上海人喜欢的软糯的口感。龙虾与海鲜熬制的汤提味,虾肉和米饭快炒,再加上芝士。让人忍不住赞赏“老好吃的”!

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文章名称:《这10家匠心料理竟然人均100都不到?》
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